Les 17 et 18 Octobre 2009, à l'occasion de Roanne Table Ouverte (tous les ans en Octobre), à été organisé à 'espace congrès un salon regroupant des libraires locaux, des chefs étoilés, des auteurs confirmés, mais aussi des expositions, des ateliers de cuisine pour enfants, un café lecture et une cuisine de démonstration.

J'ai donc eu entre autre l'immense plaisir de rencontrer des gens tels que Gérard Vives, Michel Troisgros, Nathalie Le Foll, Stéphanie de Turckeim, Isabelle Schaff, Christophe Felder, Anne Martinetti, Babette De Rozière,... Et surtout Laura Zavan avec qui j'ai eu le plaisir de papoter cuisine italienne.

Laura Zavan est entre autre l'auteur de " Risotto", " Dolce ", " Petites cuillères italiennes ", " Salades de pâtes ",... Aux éditions Marabout. Elle m'a même signé les quatre livres que j'ai d'elle de ma collection Marabout, cités ci-dessus.

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Le risotto au safran et aux champignons: UN RÉGAL !!!