samedi 16 janvier 2010

Flans brocos/carottes coeur vache qui rit

           Ma liste de courses pour 4 à 5 flans: 300 g de brocolis et carottes selon vos goûts (moi j'avais 3 carottes et le reste de brocolis) 1 oeuf 2 cs de farine 1 cs d'huile d'olive 3 vache qui rit sel et poivre Faire cuire à la vapeur les légumes si vous n'avez pas de restes de pot au feu (ou potée) et que vous voulez tester cette recette. Écraser la totalité des légumes ensembles, ajouter l'oeuf en entier, la cuillère d'huile d'olive et les deux cuillères... [Lire la suite]
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samedi 16 janvier 2010

Boulettes de boeuf épicées

Recette issue du livre de Keda Black,  " Pot-au-feu & Cie " aux éditions Marabout. Vous découvrirez ma passion pour les petits livres de cette édition que je collectionne. Ma liste de courses pour 4 personnes: environ 300 g de viande cuite, (des légumes éventuellement) et du bouillon. 5 cs 4 cs de chapelure 1 oeuf 3 cs à soupe d'épices: Ras-el-hanout, cannelle, graines de fenouil, cumin (j'ai mis 1 de ras-el-hanoutras-el-hanout et 2 de cumin en poudre) 4 brins de persil plat (par cette... [Lire la suite]
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samedi 16 janvier 2010

Avec les restes de pot au feu du travail...

Je plante le décor quand même car vous allez vous demander pourquoi on mange de si bons petits plats à l'entreprise. Je suis assistante styliste et infographiste/coloriste dans une boite de prêt-à-porter haut de gamme pour femme... Jeudi au travail, il y avait la présentation du défilé Automne/Hiver 2010 avec tous les agents... Nous avons donc déjeuner et c'était un pot au feu sauce gribiche... Au final divers restes, non engloutis... J'ai donc pu ramener chez moi dans mon panier tupper de la viande, des légumes (panais,... [Lire la suite]
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