jeudi 1 avril 2010
Terrine de canard
Voici une super recette de terrine de canard (chassés par mon frère) que j'ai réalisé pour Pâques... Première fois que j'en faisais une, elle a été appréciée par toute la famille !!!
Non ce n'et pas une blague de 1er Avril, elle est vraiment bonne...
Pour une grosse terrine + une petite (environ 10/12 personnes):
400 g de gorge de porc hachée
200 g de foie de volaille
400 g de viande de canard hachée
10 cl de cognac
10 cl de vin blanc sec
2 oignon
2 pincée de... [Lire la suite]