Photo_131

Photo_120

Photo_121  Photo_124  Photo_126  Photo_127

Ma liste de courses pour 1 personne:

  • 1 petite brioche
  • 1 tranche de saumon
  • 1 tranche de fromage à croque Mr
  • 1 yaourt
  • quelques feuilles de salade
  • ciboulette
  • sel et poivre

Couper le "chapeau" de la brioche et retirer délicatement la mie à l'intérieur. La mixer avec la tranche de saumon, 3/4 du pot de yaourt et la ciboulette. Assaisonner puis remettre le mélange dans la brioche évidée. Ajouter la tranche de fromage à croque monsieur.

Faire une petite vinaigrette au yaourt avec le reste de yaourt. Pour celà commencer normalement: Faire fondre une pincée de sel dans 1 cc de vinaigre. Ajouter un peu de moutarde selon l'assaisonnement souhaité, puis 2 cc d'huile au choix (1 cc huile nature+ 1 cc d'huile de noix). A ce stade verser le dernier quart du pot à yaourt.                                Verser cette sauce sur la salade qui accompagne le petit pain brioché...

Mettre le petit pain à gratiner 10 minutes à 150°C et servir avec la salade... Un délice.

Photo_130

Photo_132  Photo_133  Photo_135  Photo_138