samedi 24 avril 2010
Cheesecake
Recette de Keda Black issue du livre "Cheesecake" chez Marabout
Ma liste de courses pour 3 / 4 personnes:
La base:
60 g de chapelure (si y'en a pas, écraser du pain rassis ou faire griller légèrement du pain au four ou au grille pain puis l'écraser au rouleau dans un sac plastique)
15 g de beurre
25 g de parmesan
La crème:
50 g de feta
12 feuilles de menthe
1/2 botte d'aneth
4 petits suisses
1 oeuf
1 courgette
... [Lire la suite]samedi 24 avril 2010
Tarte au chocolat pour l'anni de Mathilde
Recette issue du livre de Trish Deseine "JE VEUX du chocolat!"
Ma liste de courses pour une grande tarte:
Pâte sablée:
250 g de farine
125 g de beurre très froid coupé en petits dés
2 cs de sucre
3 à 4 cs d'eau très froide
Mettre tous les ingrédients dans un robot (Trish propose de tout faire à la main si on le désire). Former une boule couvrir de film alimentaire et faire refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures au moins avant de l'utiliser.... [Lire la suite]samedi 24 avril 2010
On m'a offert 18 kilos de poires William
J'ai demandé quelques poires a un ami qui travaille sur des marchés dans les fruits et légumes... Il me fallait juste 3 kilos pour faire de l confiture... Il m'en a livré 18 kilos,... Donc au programme de ce week-end: Confitures, tatin de poires, gâteau au yaourt & poires, dons à mamie, et bien d'autres,...