vendredi 30 avril 2010

Au fil du vin, Roanne

Ambiance et déco: 2,5/5 Cuisine: 3/5 Service: 4,5/5 Qualité-prix: 3/5 Note globale: 13/20 Le restaurant propose tous les jours un menu très différents pour un prix unique: 16€... Menu à travers lequel vous aurez la possibilité de choisir à chaque fois entre trois différentes choses. Pour le dessert: Fromage ou deux sortes de desserts... Point négatif pour le plat car il y avait bien trois choix mais pas de poissons,... Que de la viande (idem pour l'entrée: terrine, salade de gésiers, salade de têtes,...) ... [Lire la suite]
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lundi 26 avril 2010

Pour gagner une petite carte de Kee

Bonne chance à tous... Moi z'm trop les gâteaux...
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lundi 26 avril 2010

Vente privée Devernois

Jeudi et Vendredi, c'est la vente privée de Devernois... Au coteau, à côté de Roanne (45 minutes de Saint Etienne/1h15 de Lyon) pour les courageuses et leur brave chauffeur...
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lundi 26 avril 2010

Concours "Puerto cacao" proposé par miss400

Voguant Surfant de blog en blog, je tombe sur celui de miss400... Et rho qu'est ce qu'elle est gentille miss400, même après Pâques, elle nous propose du chocolat... Regardez son site: http://les400clics.hautetfort.comclics.hautetfort.com/archive/2010/04/09/le-concours-puerto-cacao-cadeaux-chocolat-gagner.htmlle-concours-puerto-cacao-cadeaux-chocolat-gagner.html Je ne sais pas si c'est ça qu'il fallait mettre sur notre blog... Je suis dessus, il sera en ligne avant le 30. Merci, ça va être encore un super concours avec plein... [Lire la suite]
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dimanche 25 avril 2010

Confiture de poires William

    Ma liste de courses avec 5 kilos de poires: J'utilise 600 g de sucre par kilo 5 kilos de poires 3 kilos de sucre On peut utiliser toutes les variétés de poire Williams, Beurré Hardy, Conférence, etc Verser le sucre dans une grosse marmite. Éplucher les poires. Retirer les pépins et le centre granuleux. Les couper en petits morceaux et les mettre avec le sucre. Mettre à cuire: Laisser à ébullition pendant 15 minutes en remuant et en écumant de temps en temps. Pour savoir quand la confiture de... [Lire la suite]
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dimanche 25 avril 2010

Gâteau au yaourt & poires pour mes collègues

Ma liste de courses pour un gâteau: 1 yaourt nature 2 poires 2 œufs 3 pots de farine 2/3 du pot de yaourt d'huile 1 pot de sucre poudre 1 sachet de levure alsa Préchauffer le four 180°C (th.6). Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, l'huile, les œufs, le yaourt et la levure. Peler les poires. Les découper en petits morceaux. Dans un plat rond allant au four, j'ai disposé des tranches de poires sur le fond puis j'ai coupé le reste dans la pâte. Verser la pâte sur les quartiers de... [Lire la suite]
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dimanche 25 avril 2010

Tatin de poires pour mes collègues

      Ma liste de courses pour 1 grande tarte & 3 minis tartelettes tatin: 200 g de farine 100 g de beurre 4 cs d'eau froide 2 cs de sucre des poires Mélanger tous les ingrédients farine+beurre+sucre+eau dans le robot. Peler et couper les poires en gros morceaux. Beurrer et sucrer les moules à tarte (c'est ce qui formera le caramel de la tatin). Disposer les morceaux de poire. Étaler la pâte au rouleau puis la disposer sur les poires, replier les bords à l'intérieur du moule.... [Lire la suite]
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samedi 24 avril 2010

Cheesecake

              Recette de Keda Black issue du livre "Cheesecake" chez Marabout Ma liste de courses pour 3 / 4 personnes: La base: 60 g de chapelure (si y'en a pas, écraser du pain rassis ou faire griller légèrement du pain au four ou au grille pain puis l'écraser au rouleau dans un sac plastique) 15 g de beurre 25 g de parmesan La crème: 50 g de feta 12 feuilles de menthe 1/2 botte d'aneth 4 petits suisses 1 oeuf 1 courgette ... [Lire la suite]
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samedi 24 avril 2010

Tarte au chocolat pour l'anni de Mathilde

          Recette issue du livre de Trish Deseine "JE VEUX du chocolat!" Ma liste de courses pour une grande tarte: Pâte sablée: 250 g de farine 125 g de beurre très froid coupé en petits dés 2 cs de sucre 3 à 4 cs d'eau très froide Mettre tous les ingrédients dans un robot (Trish propose de tout faire à la main si on le désire). Former une boule couvrir de film alimentaire et faire refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures au moins avant de l'utiliser.... [Lire la suite]
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samedi 24 avril 2010

On m'a offert 18 kilos de poires William

J'ai demandé quelques poires a un ami qui travaille sur des marchés dans les fruits et légumes... Il me fallait juste 3 kilos pour faire de l confiture... Il m'en a livré 18 kilos,... Donc au programme de ce week-end: Confitures, tatin de poires, gâteau au yaourt & poires, dons à mamie, et bien d'autres,...
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