L'étape, St Flour Partie 2

Je ne renote pas c'est pareil à peu de choses près... C'est juste pour vous faire découvrir la truffade version resto...

Par contre, je me suis aperçue que sur les deux plats qui étaient proposés 4 jours auparavant qu'un seul avait changé. Le tendron était toujours bel et bien là. Le tripoux quand à lui, a été remplacé par la truffade.

On s'est tous laissé tenter par l'assiette de truffade accompagnée de sa petite salade et de tranches de jambon cru

Le dessert de grand-père, très léger: Mélange de fruits rouges

Le dessert de grand-mère et moi: Verrine de fruits  rouges et pistaches avec chantilly, façon tiramisu