Muffins ultra-lights aux fruits

Vendredi midi, pique-nique géant che moi... Moi, j'avais entre autres acheté des yaourts et AUCUN n'a été mangé du coup... J'avais aussi beaucoup de fruits du petit primeur à passer, donc j'ai décider de faire à mes collègues des muffins légers aux fruits...

 

       

Ma liste de courses pour 18 collègues gourmand(e)s:

• 2 pots de "yaourt brassé"
• 1 pot 1/2 de farine
• 1/2 pot de maizena
• 1/2 pot sucre blanc + 1/2 pot sucre roux
• 1/2 pot d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• DES FRUITS

Mélanger la yaourt avec le sucre, ajouter la farine, la maizena, l'huile puis la levure chimique...

Dans des caissettes en silicone, mettre 1 cs de pâte, des fruits puis recouvrir de pâte... Comme j'ai plusieurs sortes de coloris de caissettes je m'en suis servi pour différencier les goûts.

1. Jaune: Bananes

2. Vert d'eau: Bananes et pépites de chocolat

3. Rose: Pêches

4. Rouge: Brugnons

5. Bleu: Pommes

6. Mauve: Pommes et cannelle

 

Comments

[Ptisa]

ça me tente bien !
c'est parce qu'il n'y a pas de beurre que tu dis "light" ? lol