Mariage de ma cousine Catherine

Samedi mariage de ma cousine Catherine... Très belle noce, très beau mariage,... Super ambiance...

   

Les mariés "Nadir et Catherine"

   

Quelques toasts apéro basiques et beaucoup d'originalité, brochette de fruits de mer, "meringues" saumon, "opéras" foie gras & pommes à la cannelle, "macarons" foie gras & cacao, feuilletés St Jacques & épinard, crêpes forestières, crevettes en feuilleté,...

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Duo de légumes au foie gras, macaron d'aubergines, julienne de légumes, cassolette de billes de melon

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Filet de charolais au jus, gratin forestier, chartreuse de courgettes

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Fromage blanc à la crème ou trois fromages (St Marcellin - Bleu - Comté)

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Buffet de desserts (Tarte trois chocolats, tarte citron meringué, tarte amandine aux pommes, tarte aux myrtilles), gâteau au chocolat, au citron, à la mangue, opéra, choux et tuiles, mousse au chocolat avec ses big copeaux, fruits et coulis de fruits rouges, sorbets cassis, vanille, fruits de la passion,...

Superbe !!! Félicitation aux jeunes époux !!!

Comments

[S]

OUI VITE ET BIEN MANGE !!!

[Ptisa]

les menus de mariage, c'est toujours tout un truc, je me souviens du mien lol
avec la présentation par le traiteur, les photos de ce qu'ils font etc.
c'est tout un truc, et vite mangé :)