Pâte de figues

 

Recette piquée à "crepesdentelles" parce qu'il paraît qu'il faut de la pâte de figues pour faire ses "figolus"

Ma liste de courses pour 2 pots:

• 500 g de figues
• 100 g de sucre
• 1/2 l de thé fort (1 sachet pour 1/2 litre pour moi)

Couper les figues en petits morceaux. Les mettre à mariner dans le thé pendant toute une nuit, au frais.
Le lendemain, égoutter les figues et les placer dans un récipient à fond épais (bassine à confiture, fait-tout, casserole... bref, ce que vous avez sous la main). Ajouter le sucre et le faire fondre à feu doux. Quand le sucre est fondu, augmenter le feu et maintenir l'ébullition pendant 8 à 10 min, sans cesser de remuer (sinon, ça colle).
Retirer du feu et mixer le mélange. Mettre en pot.

Comments

[S]

Céline des fraîches !!!
Isa... Ils arrivent mais pas avant 2 semaines prochaine les gâteaux "figolus"... Car j'ai fait un marbré pour le travail et on m'a proposé de le mettre dans un concours "spécial marbré" mais a recette du "marbré italien" y est déjà... Donc je dois le refaire en le modifiant SO demain re marbré... Après il faut le manger et on ne va pas manger QUE des desserts... LOL les figolus vont attendre... Et puis Céline j'ai le nécessaire pour ta tarte au potiron dans le fridge (je l'a fait mardi et elle va aller pour le concours "spécaial Halloween")...

[célineDD]

c'est des figues fraiches ou des séchées que tu utilises?

[Ptisa]

et pour le reste du figolu tu as la recette lol