mardi 5 octobre 2010

Drôle de courge à la mortadelle, sauce tomate & parmesan

Ma liste de courses pour un "big" gratin: 1 grosse courge (dont on ne connaît toujours pas le nom) 10 tranches de mortadelle fines coupées en 4 parmesan râpé et copeaux sauce tomate sel & poivre huile d'olive Éplucher et couper en fines rondelles la drôle de courge (au robot). Dans un plat à gratin, alterner les rondelles de légumes (que vous assaisonner à chaque fois de sel, de poivre et d'huile d'olive), une couche de parmesan râpé, des 1/4 de tranches de mortadelle et la sauce... [Lire la suite]
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mardi 5 octobre 2010

Marbré italien

      Recette piquée à "papillesetpupilles" Ma liste de courses pour un bô marbré: 3 2 oeufs 150 100 g de sucre 190 130 g de farine 62 50 ml d’huile 1/2 sachet de levure 2 cs de cacao amer 62 200 ml d’eau ou de lait (pour moi 100 ml d'eau + 100 ml de lait écrémé) vanille liquide (facultatif) Battre en neige les 2 blancs d’oeufs avec 50g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme. Ensuite battre les 2 jaunes avec 50 g de sucre pendant 8 ou 10 minutes... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 22:14 - Commentaires [3] - Permalien [#]