La petite cuisine de Sabine

T vert(e) si je gagne ce cocktail d'épices avec la photo de mon anniversaire

Bon alors "Kusmi" ... Ahhhhh KUSMI, une grande histoire... Ça fait près d'1 an que je connais enfin que je sais ce que c'est... Que j'en vois, que j'en écoute parler,... Mais je n'en ai toujours pas (hey oui !) toujours pas goûté !!! Surtout que là où...

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21 octobre 2010

Ma première gelée de coings

Ma liste de courses pour 8 pots de 500 g: 2 kgs de coings + 4 l d'eau (j'ai obtenu 2 l 3/4 de jus de coing... Seulement?! Bah oui sans la peau, les pépins, un peu d'eau absorbé par la pulpe du fruit,...) 800 g de sucre par litre de jus (donc 2,200 kg...

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20 octobre 2010

Et première pâte de coing

Ma liste de courses pour 2 grandes plaques: 2 kgs de pulpe de coings 2 kgs de sucre Après avoir fait une bonne gelée on s'occupe de la pulpe (enlever et jeter la peau). La mixer (au robot mixeur/plongeur ou avec une moulinette pour la purée). La peser....

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19 octobre 2010

Gâteau aux noisettes et au miel

Ma liste de courses pour 8 personnes: 80 g de beurre (+10 g pour le moule) 40 g de farine 45 g de noisette en poudre 80 g de sucre en poudre 50 g de miel 2 oeufs 1/2 yaourt nature bulgare 1 pincée de sel 1 cs de miel et un peu de poudre de noisette (pour...

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16 octobre 2010

Tarte tatin aux coings

Ma liste de courses pour 8 personnes à l'heure du T: Pâte à tarte Coings Beurre Sucre blanc Sucre roux Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire la pâte à tarte en mélangeant 200 g de farine avec 100 g de beurre, une pincée de sel et un peu d'eau. Éplucher...

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15 octobre 2010

Blog à découvrir...

Hier soir, lors de ma ballade gourmande nocturne, je tombe sur un site, THE site, celui de Valentine. Valentine, elle a créé "Les délices de Valentine" , boutique en ligne de vente de produits culinaires: des emporte-pièces, des moules,... et même des...

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14 octobre 2010

Mon (dernier) plus beau souvenir...

Pour tenter de gagner une photo sur toile (Wouhaou je rêve d'avoir chez moi ce genre de "tableaux", j'ai toujours trouvé ça très sympa, chic et épuré), Maman@home nous propose de nous dévoiler un peu... Elle désire connaître notre plus beau souvenir (ou...

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13 octobre 2010

Confit de poulet au potiron

Recette tirée d'un livre offert par maman, "Mes recettes au beurre de sel", de Alexandra Beauvais, Editions Ouest-France Ma liste de courses pour 4 personnes: 800 g de blancs de poulet 250 g de potiron 100 g de pruneaux d'Agen 50 g d'abricots secs 1 oignon...

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13 octobre 2010

Gâteaux de carottes

Recette tirée d'un livre offert par maman, "Mes recettes au beurre de sel", de Alexandra Beauvais, Editions Ouest-France Ma liste de courses pour 16 Heart's carrot cake: 250 g de carottes 200 g de farine 120 g de sucre 125 100 g + 10 g de beurre 1/2 sel...

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13 octobre 2010

Drôle de bêtes...

... A gagner chez Marie Je suis tombée dessus par hasard et je suis ravie car c'est vraiment joli... Un tirage au sort, qui ne tente rien... Comme on dit alors pourquoi pas... Au moins cet animal pas besoin de le nourrir, de le nettoyer ou encore de le...

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