La petite cuisine de Sabine

Test des "papillotes de poulet" de Maggi

Grâce à Maggi et aux site officiel de Nestlé , j'ai eu la possibilité (et la chance car c'est délicieux) de tester les nouveaux sachets de Maggi... Cette gamme se décline en trois saveurs: "ail & oignon", "paprika & tomate" et "herbes de provence"......

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14 novembre 2010

Pirozhki (Pâtés en croûte à la viande)

Recette issue du livre que j'ai offert à Maman pour la fête des mères. "Russie", collection "La cuisine de ma mère" D'après l'auteur, Pavel Spiridonov: "Il existe de nombreuses variantes pour la farce: Elle peut être salée, aux oeufs cuits, aux fanes...

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13 novembre 2010

Endives et poireaux au jambon... Béchamel légère

Ma liste de courses pour 2 personnes: 2 endives 4 petits fagots de poireaux de la longueur des endives 3 tranches de jambon blanc 1/8 de lait demi-écrémé 1/4 d'eau 4 cc de maïzena sel, poivre noix de muscade gruyère râpé Couper les extrémités et les premières...

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13 novembre 2010

Les meilleurs brownies de T.Deseine

Ah... Trish... On ne présente plus cette reine du chocolat, auteur(e) entre autre du somptueux "best of chocolat" Ma liste de courses pour une bonne dizaine de brownies: 225 180 g de sucre semoule suffisent 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 2 oeufs...

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13 novembre 2010

Tarte au chou-fleur, à l'ail et aux fines herbes

Recette piquée à "miammamancuisine" et légèrement modifiée J'attends la photo de la "découpe" du fiancé de ma cousine Ma liste de courses pour 8 personnes: 1 pâte brisée prête à dérouler 1 petit chou-fleur 4 carrés frais à l'ail & aux fines herbes 5 cl...

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12 novembre 2010

Crumble poires et chocolat by C.Lignac

Recette de C.Lignac, trouvée sur le blog de "La cuisine de Mimine" Ma liste de courses pour 6 gourmands: 6 poires 100 g de pépites de chocolat noir 80 g de beurre 1sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cc de cannelle) 150 g de farine (on peut également faire...

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12 novembre 2010

Hot Dog cake, sans beurre

Recette piquée à "miammamancuisine" et légèrement modifié lors de la disposition dans le moule J'attends la photo de la "découpe" du fiancé de ma cousine Ma liste de courses pour un Hot Dog cake: 4 3 oeufs 6 saucisses de Strasbourg 2 cs de moutarde 80...

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10 novembre 2010

Les cupcakes de Maman...

Maman a fait faire des "Muffins-cupcakes" à ses élèves... La décoration est un peu simplifiée parce qu'ils sont tout petits... Elle m'a rapporté les "survivants" et les "estropiés"... Un délice à la fois visuel et gustatif... Avec des airs de quatre-...

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10 novembre 2010

Croissants roulés chorizo et chèvre

Ma liste de courses pour 8 croissants: 1 rouleau de pâte feuilletée crème fraîche moutarde 9 tranches de chorizo fromage de brebis (chèvre) Dérouler le rouleau de pâte feuilletée. Étaler une couche de crème fraîche puis par dessus une couche de moutarde....

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10 novembre 2010

Le blondie de Neneh Cherry

Par opposition au Brownie (brown avec des pépites de chocolat noir), Neneh Cherry lance le Blondie (blond avec des pépites de chocolat blanc)... Le magazine "Elle" nous propose de découvrir les talents culinaire de la chanteuse... Ma liste de courses...

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