dimanche 2 janvier 2011

Pommes sautées champi des bois

Recette prise dans "Cèpes, Morilles et cie" de Delphine de Montalier, aux éditions Marabout Ma liste de courses pour 4 personnes: 800 600 g de pommes de terre charlotte 600 500 g de champignons des bois (gros champignons de paris pour moi) 150 g de poitrine fumée (bacon pour moi) en petits lardons 2 échalotes émincées 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 3 brins de thym 3 brins de persil plat huile d'olive fleur de sel et poivre du moulin Préparer les champignons. Éplucher... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 12:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]