janvier 2011

Elle est vraiment "atypique" et trop marrante la galette surgelée de chez IKEA, le géant de l'habitat... Dès l'emballage, on dirait un produit à construire, tout comme ci c'était un de leurs meubles. Elle s'ouvre comme ces derniers en "étoile" et contient à l'intérieur une... Notice...  La galette des rois (Kungstarta en suédois) IKEA étape par étape... La "Kungstarta" emballée La "Kungstarta" ouverte     LA notice (au moins, là, l'avantage c'est que... [Lire la suite]

    Recette piquée au très beau blog "Mathilde en cuisine" Ma liste de courses pour 8 personnes: 125 g de cerneaux de noix 50 g de miel 45 g de beurre mou 10 g de farine 2 oeufs le zeste d'½ citron 1 cc de jus de citron ½ cc de levure chimique 1 belle pincée de cannelle en poudre 1 pincée de sel Pour le sirop: 90 g de miel 2 cc de jus de citron Réduire les cerneaux de noix en une poudre grossière. Réserver. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.... [Lire la suite]

Troisième soir de salon... Une petite brasserie (entre collègues) qui ne paye pas de mine mais fort sympathique ! Ambiance feutrée, siège confortable, musique agréable... Elle vaut bien un petit billet sur mon blog... "TASCO Café" 2, rue de Cronstadt,75015 Paris Métro - Convention Service rapide et parfait, notre serveur très gentil, a pris la peine de nous expliquer "en détail", un dessert intriguant qui portait le nom de "Truffade" (plat aveyronnais salé, à base de pommes de terre et de fromage). Ambiance et déco: 3,75/5... [Lire la suite]

... C'est toute une histoire. Il y a 30000 sortes de recettes et pas une pareille... C'était à s'arracher les cheveux ! Surtout que je voulais en faire à tout prix un ! Non seulement je n'en ai jamais fait, mais aussi jamais vu faire et surtout jamais goûter... Quelle idée ! Dans certaines recettes on a, mouiller le pain à hauteur, dans d'autre mettre 200 g de pain pour 1 l de lait, ou encore 600 g de pain pour 1/4 l de lait, on trouve avec ou sans beurre, de 30g à 150g de sucre, avec ou sans crème, de 2 à 4 oeufs... Du coup... [Lire la suite]

... C'est galette à volonté ! Juste au cas ou vous ne soyez pas au courant, pour moi la galette c'est "THE" délice de l'année... Vous allez me dire en Février ce sera les bugnes puis les crêpes, puis... NAN ! Mon pécher mignon c'est la galette... Je peux même en manger toute l'année: Soit m'en faire une, soit m'en commander pour mon anniversaire (qui est en mai hihihihi)... C'est mon petit déjeuner de fin Décembre à mi-Février... Pas de ségrégation. Qu'elles soient de boulangerie, de pâtisserie ou de supermarché, qu'elles... [Lire la suite]

Recette trouvée sur le site "L'internaute" et modifiée Ma liste de courses pour 6 personnes: Pâte à tarte aux 3 4 graines : 125 60 g de farine blanche 125 40 g de farine complète (de châtaigne pour moi) 40 g de petits flocons d'avoine 1 cc de graines de pavot 1 cc de graines de tournesol sésame 1 cc de graines de lin brun fenouil 1 cc de graines de cumin 1 cc de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile d'olive  1 cuillère à café de sel 10 cuillères à soupe d'eau Pour la... [Lire la suite]

Recette tirée de "Simply british !" de Penny Holmes et Susan Mallet, aux éditions Marabout Ma liste de courses pour 6 personnes: 175 g de farine 2 cc de levure chimique 3 gros oeufs 175 150 g de beurre mou 175 150 g de sucre en poudre 1 cc d'extrait de vanille 1 pot de confiture de framboises gelée de prunes de qualité sucre glace pour servir 2 moules à manqué e 20 cm de diamètre Préchauffer le four à 170°C (th.5/6). Beurrer et couvrir le fond des moules d'un papier... [Lire la suite]

Recette prise dans "Cèpes, Morilles et cie" de Delphine de Montalier, aux éditions Marabout Ma liste de courses pour 4 personnes: 800 600 g de pommes de terre charlotte 600 500 g de champignons des bois (gros champignons de paris pour moi) 150 g de poitrine fumée (bacon pour moi) en petits lardons 2 échalotes émincées 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 3 brins de thym 3 brins de persil plat huile d'olive fleur de sel et poivre du moulin Préparer les champignons. Éplucher... [Lire la suite]

... A vous tous !!! Que cette année soit remplie de joie, de bonheur, de santé et de tout ce que vous désirez... Me revoilà, remontée à bloc après ces deux semaines de vacances de Noël durant lesqelles je vous ai momentanément abandonné (contrainte et forçée). Pour information explication, mon PC portable m'a lâché et celui de la maison dâte de 1980 et quelques... Il ne charge rien comme logiciel, bugg pour un oui ou pour un non, et met 50 secondes à ouvrir une page (LORSQU'IL veut bien l'ouvrir)... Et avec l'application sur... [Lire la suite]