lundi 16 mai 2011
Tartelettes à la rhubarbe
Recette tirée de "Mode & Travaux"
Ma liste de courses pour une quinzaine de tartelettes:
5 bâtons de rhubarbe
2 oeufs
50 g de cassonade
150 g de beurre salé
100 g de poudre d'amandes
150 g de farine
20 cl de crème liquide
Mélanger beurre salé, poudre d'amandes et farine, pétrir. Mettre au frais pendant 1 heure (j'ai du rajouter beaucoup de farine car la pâte était beaucoup trop "collante", sûrement à cause du côté gras des amandes).
Préparer la rhubarbe en dés et la saupoudrer de sucre.
Étaler la pâte (bon courage... [Lire la suite]