vendredi 19 août 2011
Tarte aux aubergines et sa "gelée de tomates"
Recette modifiée mais trouvée chez "La cuisine d'Anna et Olivia"
Ma liste de courses pour 8 personnes:
Pâte à tarte:
Mélanger 200 g de farine avec 100 g de margarine, 1 cs rase de cumin, 1 pincée de sel et un petit peu d'eau.
Ingrédients pour le fondant aux aubergines:
1 aubergine
1 cs de ricotta fromage "ails et fines herbes"
2 1 oeuf
1 cc de maïzena
3 cs de lait
sel, poivre
Ingrédients pour le "miroir à la tomate":
une brique de coulis de tomates de 400 g
2... [Lire la suite]