dimanche 29 janvier 2012
Crabcakes and salad
Recette de "ELLE à table"
Une des recettes les plus populaires aux États-Unis.
Ma liste de courses pour 6 personnes (3 pièces par personne):
Les crabcakes:
500 g de chair de crabe
2 échalotes
1 gousse d’ail
75 g de chapelure
3 œufs
2 cs de lait
3 cs de persil ciselé
2 cs de jus de citron
1 dl d’huile
sel, poivre
La salade:
1 pamplemousse
2 avocats mûrs à point
1 boîte de cœurs de palmier
1 bouquet de persil plat
2 cs de jus de citron
3 cs d’huile d’olive
sel, poivre
Préparer les crabcakes.... [Lire la suite]