vendredi 24 février 2012
Parmentier des îles
"Femme Actuelle"
Ma liste de courses pour 5 personnes:
790 g 500 g de steak haché
2 patates douces 1kg 500 g
2 grosses pommes de terre
75 g 40 g de beurre
2 1 oignon
1 1/2 citron vert
2 1 gousse d'ail
1 piment oiseau 1/2 cc de piment fort
1 2 cs d'huile
1 bouquet de persil
4 cs de chapelure
sel et poivre
Peler et couper les patates douces et les pommes de terre en gros morceaux. Les faire cuire à l'eau bouillante salée, 25 min environ. Les égoutter et les écraser au presse-purée.... [Lire la suite]