mardi 20 mars 2012

Petits blinis de patate douce aux herbes et aux amandes

"Avantage", Août 2010   Ma liste de courses pour 4 personnes: 8 cs de fromage blanc 250 g de patate douce 50 g d'amandes effilées jus de 1/2 citron quelques brins de ciboulette 2 oeufs 50 g de farine 2 cs d'huile neutre Peler, morceler, cuire la patate douce à l'eau bouillante salée pendant 10-15 min: La pointe d'un couteau doit entrer facilement dans la chair. Égoutter, passer au moulin à légumes (ou, à défaut, au mixeur-pour moi au pilon). En même temps, blondir les amandes à la poêle sans gras. Mêler dans un... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 12:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]