mardi 10 avril 2012

Gratin chou vert riz et sauce tomate piquante

Ma liste de courses pour 4 personnes: 1/2 chou vert 2 tasses de riz long 2 yaourts "nature" 2 cs de sauce tomate "Arrabiata" du gruyère et du comté un filet d'huile d'olive Râper à la grosse râpe du robot le chou vert. Faire cuire le riz, l'égouter et le mélanger au chou. Ajouter les 2 yaourts, la sauce tomate. Mettre deux bonnes poignées de gruyère râpé. Assaisonner le tout... Verser un filet d'huile d'olive un plat allant au four, y déposer la préparation et quadriller de tranches de comté. Passer au four pour faire... [Lire la suite]
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mardi 10 avril 2012

Filet mignon de porc farci bacon et comté

     Ma liste de courses pour 5 personnes: 1 filet mignon de porc une dizaine de tranche de bacon du comté pommes de terre ails (en chemise) huile d'olive sel et poivre Enlever le gras du filet mignon. Le trancher sur 4/5 cm tous les 2/3 cm. Glisser dans chaque fente une rondelle de bacon et une jolie tranche de fromage type comté. Assaisonner. Cuire dans une grosse cocotte "Le Creuset", dans un filet d'huile d'olive. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Laver les... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 15:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]