La petite cuisine de Sabine

Poulet à la créole à la banane et aux noix de cajou

Recette prise chez "Cuisine Avenue", by Shop Ma liste de courses pour 6 personnes: 1 poulet fermier en morceaux 3 grosses cuisses de poulet divisées en 2 3 bananes 40 cl de lait de coco 2 tomates 3 cs de curry 1 citron vert (j'avais que du citron en petite...

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18 avril 2012

Torsadons, Roulons et sans soucis de nouveaux Sushis

Moi ce que j’aime par dessus tout ce sont les apéritifs dînatoires triple « C »… Chic, Cheap and Choc »… Soit prendre quelque chose de plutôt tradi’, et de le modifier pour étonner et le tout est vraiment pas cher tout en étant surprenant… Un petit apéro...

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15 avril 2012

Rose Bakery’s banana cake

"Breakfast, lunch, tea", aux éditions Phaidon Ma liste de course pour un big cake: 150 g de beurre pommade 180 g de sucre semoule 3 oeufs (bio) 350 g de banane écrasée (soit 3 ou 4) 110 ml de lait ribot (à défaut, un mélange de lait et de yaourt entier...

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15 avril 2012

Lasagnes courgettes et boeuf

Béchamel et préparation des lasagnes (oublis de la photo sur torchon) Préparation Montage Ma liste de course pour 6 personnes: 8 feuilles de lasagne 3 courgettes 2 steak hachés 1 oignon 2 gousse d'ail 5 tomates séchées et câpres (qui sont dans le même...

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14 avril 2012

Dans ma cuisine il y a...

C'est la question posée cette semaine par "Chocoladdict" ... Bah chez moi cette semaine la réponse sera "Une tonne de livres", des bouquins, des magazines, des collections, des carnets de recettes écrits par maman, des articles découpés à droite et à...

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11 avril 2012

Agneau de Pâques "Osterlammele" au citron & Lapin aux trois chocolats

Aujourd'hui chez "cuisinedegael67", CLIC-CLIC ici, on veut voir nos desserts pour Pâques... Moi je rêvais de ces moules depuis des années mais ne les trouvais pas... Un jour maman m'en dégote un en brocante... Et en plus, à l'intérieur il n'a y a pas...

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10 avril 2012

Gratin chou vert riz et sauce tomate piquante

Ma liste de courses pour 4 personnes: 1/2 chou vert 2 tasses de riz long 2 yaourts "nature" 2 cs de sauce tomate "Arrabiata" du gruyère et du comté un filet d'huile d'olive Râper à la grosse râpe du robot le chou vert. Faire cuire le riz, l'égouter et...

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10 avril 2012

Filet mignon de porc farci bacon et comté

Ma liste de courses pour 5 personnes: 1 filet mignon de porc une dizaine de tranche de bacon du comté pommes de terre ails (en chemise) huile d'olive sel et poivre Enlever le gras du filet mignon. Le trancher sur 4/5 cm tous les 2/3 cm. Glisser dans chaque...

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6 avril 2012

Bubble and squeak

Recette légèrement modifiée trouvée dans "Le grand Marabout de la cuisine du monde" Ma liste de courses pour 4 personnes: 250 g 400 g de chou grossièrement coupé 450 g 300 g de pommes de terre nadine (lasoda ou sebago) pelées et coupées en morceaux 4...

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3 avril 2012

Lait concentré (non sucré) et amandes

Recette adaptée de chez "Cuisinetemeraire" Ma liste de courses pour un gros gâteau: 300 ml de lait concentré non sucré 150 g de sucre 2 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 50 g de poudre d'amandes une poignée d'amandes effilées 2 bouchons de rhum...

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