Gâteau au chocolat fondant de Nathalie

      

Recette tirée du livre très gourmand "Je veux du chocolat" de Trish Deseine.

Sa liste de courses pour 6 à 8 personnes:

• 200 g de bon chocolat noir
• 200 g de beurre
• 5 oeufs
• 1 cs de farine
• 250 g de sucre

Faire chauffer le four à 190°C.

Faire fondre ensemble, au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu. Incorporer un par un les oeufs en remuant bien avec une cuillère en bois (fouet pour moi) après chaque nouvel oeuf ajouté.

Enfin, ajouter la farine et bien lisser le mélange. 

Verser dans un moule et faire cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.

Sortir du four, démouler rapidement et laisser refroidir et reposer.

Comments

[Sabine]

@ Claudie: OUI OUI OUI, je te laisse le tester avec plaisir, tu m'en diras des nouvelles !!! Bisous

[Claudie]

Hummm il donne faim !

[Sabine]

@ Karine D: Je confirme que c'est à la fois le meilleur et le plus riche de tous les gâteaux au chocolat que j'ai mangé... Je crois bien que j'ai ENFIN détrôné celui de ma soeur qui était juste à tomber!!! Essaye le Karine :)



Désolée Mathou ;) Mais je l'aime toujours autant ton gâteau... Tu a été la prem's à nous faire baver !

[Karine D.]

Vraiment délicieux ce gâteau :-)