mardi 1 janvier 2013

Parmentier de canard, marrons et cèpes

Recette trouvée sur internet "ELLE à table", les fiches-cuisine ELLE             Ma liste de courses pour 6 personnes: 25 g de cèpes secs  1 kg de pommes de terre à chair farineuse (bintje) - environ 6 pommes de terre moyennes  3 cuisses de canard confites 18 marrons au naturel Sel, poivre Faire tremper les cèpes 30 minutes dans de l’eau tiède. Peler les pommes de terre, les couper en gros cubes et les mettre dans une casserole. Les couvrir d’eau et porter à ébullition.... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 00:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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