lundi 7 janvier 2013
Soupe de carottes aux saveurs du Maghreb
Une petite soupe épicée pour se réchauffer... Je ne vois que ça pour contrer les premiers froids.
J'aime pas l'hiver, sauf au ski ! Recette créée pour le site "Femmes-Références", pour lequel je suis chroniqueuse culinaire.
Ma liste de courses pour 4 bols :
500 g de carottes
2 pommes de terre moyennes
4 gousses d’ail
1 cs d’huile d’olive
1 cc de raz el hanout
1 cc de curry
1 cc de curcuma
500 ml de bouillon de légumes
250 ml de lait demi-écrémé
Pain
30 g de beurre
Mélange de 3 algues
Sel et poivre
Sortir le... [Lire la suite]