lundi 28 janvier 2013
Courge au gratin à la créole
Recette tirée d'un de mes vieux livres que j'adore "Le savoir-cuisiner des femmes d'aujourd'hui", tome IV légumes, pâtes et riz de 1959.
Cette série du "Savoir-cuisiner" a été conçue dans un triple but:
Économique, en groupant par catégories et par genres les recettes parues dans "Femmes d'Aujourd'hui", afin de constituer une encyclopédie culinaire et facile à consulter.
Utilitaire, recettes conçues pour des budgets moyens, tout en présentant une grande diversités.
Gastronomique, en restant... [Lire la suite]