Salade_tortilla

Pour ce soir... Un plateau repas complet avec salade, tomate, oeuf et chips le tout relevé d'une très agréable vinaigrette aux tomates séchées et huile d'olive

Pr_paration   Tortlla

Partenaires

Ma liste de courses pour une assiette complète:

  • 1 grosse poignée de salade
  • 1/2 tomate
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de chips "Sel de mer et poivre noir concassé" (Offert par mon partenaire Tyrrell's®)
  • Sauce "Vinaigrette Tomates Séchées et Huile d'Olive" (Offert par mon partenaire Tête noire®)
  • Sel et poivre
  • 1 noisette de beurre
  • Quelques feuilles de menthe

Faire fondre 1 noisette de beurre dans une poêle bien chaude. Pendant ce temps, battre un oeuf en omelette dans un petit bol, écraser 1 poignée de chips dans un second. Mélanger les deux "préparations" et verser le "résultat" dans la poêle. 

Laisser cuire à feu très doux, en remuant avec une fourchette... Jusqu'à ce que l'ensemble soit prêt.

Servir avec une salade de laitue et de tomates, assaisonnée d'une vinaigrette tomates séchées à l'huile d'olive. La tortilla doit être tiède et la salade fraîche.

Ciseler 2 ou 3 feuilles de menthe.

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