7 octobre 2013

Une recette très simple, très rapide et très bonne qui me rappelle les gnocchis     Ma liste de courses pour 2 personnes: une sizaine de boulettes par personne Crème fraîche 1 échalote Sel et poivre Faire cuire les boulettes comme indiqué au dos du paquet... Ou plutôt comme le montre les illustrations. Encore une fois, c'est comme les gnocchis... Lorsqu'ils remontent, c'est prêt. Dans un petit récipient, mélanger 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche avec l'échalote (épluchée et... [Lire la suite]

Aujourd'hui une envie de pizza aux légumes... Pourquoi pas. Avec cette recette je participe a u concours de Nicole Passions     Ma liste de courses pour 2 personnes: 1 pâte à pizza maison (clic-clic). Ça m'en fait 2 ! 1 grosse courgette 2 steaks hachés 1/2 citron 1 cc de sucre 2 échalotes 2 cs de crème fraîche épaisse Graines de fenouil Sel et poivre Huile d'olive Huile d'olive au citron (Offert par mon partenaire "Las Pastras"®) Étaler la pâte à pizza sur une feuille en silicone et... [Lire la suite]

Magda Gessler c'est une vingtaine de restaurants "Gessler", la plupart d'entre eux basés à Varsovie... Mais c'est aussi la "méchante sorcière" dans l' émission télévisée "Kuchenne rewolucje", version Polonaise de "Kitchen Nightmares" (présentée par Gordon Ramsay en Grande-Bretagne) ou encore de "Cauchemar en cuisine" (présentée par Philippe Etchebest chez nous)... Un programme où se pressent les chefs de tout le pays. Elle est aussi actuellement membre du jury "Masterchef" aux côtés... [Lire la suite]