jeudi 17 octobre 2013

Dolmas aux feuilles de bettes

    Une ultime recette de petites choses dînatoires pour le concours de miss  Cook with love Si il y a bien un mezze dont je raffole RAFFOLE, c'est le dolma. Très répandue dans le bassin méditerranéen (Chypre, Arménie, Grèce, Turquie,...), cette spécialité à base de feuilles de vigne fourrées, vient du verbe Turque "dolmak", qui signifie "se remplir". On trouve le plus souvent les dolmas 100% farcis au riz (mes préférés), mais il existe une farce mélange de viande hachée et de riz. Ce plat, servi... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 20:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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