mercredi 23 juillet 2014

Œufs "mimosa" à l'avocat

Ma liste de courses pour deux: 2 œufs 1 avocat 1 cs de mayonnaise 1 cc de moutarde Sel  Poivre Paprika Cuire les œufs "durs", pendant 10 minutes. Donner un coup sur les coquilles et les laisser refroidir sous l'eau froide avant d'écaler. Couper chaque œuf en deux et retirer les jaunes. Écraser les jaunes. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et mixer la pulpe avec du sel et du poivre. Ajouter la mayonnaise et la moutarde. Bien mélanger. Ajouter les jaunes... mélanger bien les deux préparations. ... [Lire la suite]
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mercredi 23 juillet 2014

Pierogarnia Stary Młyn, Toruń, Pologne

"Stary młyn" signifie littéralement "Vieux moulin" - je trouve ce nom de restaurant plutôt bien choisi pour un lieu "spécialiste en dumplings" (plat polonais ancestral). On y trouve donc ces fameuses grosses ravioles - sous différentes formes de cuissons (poêlés, au four, frits, ou encore à l'eau). Moi qui ne connaissait que la façon la plus courante, à l'eau... j'ai pu tester "frit" et "au four".       Mises en bouche - ogórki (gros cornichons polonais) et smalec (tartinade à base de lard) Ambiance et déco:... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 00:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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