mercredi 27 août 2014

Daurade royale à l'orientale sur embeurrée de fenouil

D'après un sondage exécuté en 2010 sur 2500 personnes - parmi 50 enseignes proposées, Picard est "le" distributeur préféré des français, juste devant le géant de meubles suédois Ikéa puis l'enseigne de sport Décathlon/les cosmétiques Sephora (arrivés ex-æquo sur la troisième marche du podium). Aujourdhui, grâce à Picard, j'ai la chance de tester (et ce, régulièrement) de très bons produits... ils m'ont tout d'abord envoyé un bon afin que j'aille retirer en magasin (bah oui... ce sont des produits surgelés, ils n'allaient pas... [Lire la suite]
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jeudi 14 août 2014

Frytki & Burgery, Varsovie, Pologne

Ambiance et déco: 4/5 Cuisine: 4/5 Service: 3/5 Qualité-prix: 4,75/5    Note globale: 16/20 Certes, je ne mange pas des burgers, kebabs, tortillas, frites et autres "plats" de ce type de restauration tous les jours - c'est même plutôt rare... mais tout de même je sais reconnaître quand un burger est... wouahou !!! Peut-être que la note n'est pas exceptionnelle mais c'est plus à cause du service (à proprement parler)... Les produits "de base" des burgers sont de très bonne qualité - à l'exception du pain... [Lire la suite]
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mercredi 6 août 2014

Pavés de saumon sur crème de pois cassé

Je vous avais déjà présenté de gourmandes recettes élaborées grâce aux merveilleux produits de mon partenaire delpierre - vous vous souvenez? La mousse d'asperges au saumon fumé, les éclairs au saumon + glaçage au wasabi et les sushis de saumon fumé à la bûche de chèvre et à la pomme Granny.  Après avoir travaillé autour de leurs tranches de saumon... arrivent les recettes à base de "pavés de saumon". Ma liste de courses pour deux personnes: 2 pavés de saumon (offert par mon partenaire Delpierre®) 200 g de... [Lire la suite]
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dimanche 3 août 2014

Six Prés d’ici, Saint-Nizier-sous-Charlieu

Ambiance et déco: 2,75/5 Cuisine: 4/5 Service: 2,75/5 Qualité-prix: 4/5    Note globale: 13,5/20 Dans l'ensemble - je trouve que c'est un bon restaurant, type "brasserie". Les patrons sont accueillants et la cuisine généreuse - à la fois traditionnelle et innovante. De jolies surprises ! Cependant, il reste des petites choses à revoir (avec le temps), comme un vestiaire ou une mauvaise insonorisation. De plus, j'ai trouvé la serveuse un peu trop "familière" à mon goût. Ça reste (encore) très personnel, mais... [Lire la suite]
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samedi 2 août 2014

Jols, Lyon 2 ème

Jols, depuis 2000...   Un cadre très sympathique, aux couleurs de la mer - il ne manque que l'odeur des algues       L'espace est vaste et lumineux, le service est impeccable et attentionné et les produits sont frais, bien cuisinés  et servis en quantité suffisante.  Cuisine ouverte pour ne pas perdre une miette de ce qu'il s'y passe - j'adore ! Si il y a bien un plat que j'adore prendre au restaurant, c'est le poisson... en effet, d'après moi le poisson est plutôt complexe à cuisiner pour... [Lire la suite]
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vendredi 1 août 2014

Tartinade d'oeufs

D'une manière générale, j'adore les dips et tout ce qui se tartine... rillettes, mousses de thon, de saumon, caviar d'aubergines, anchoïade et tutti quanti. Alors pour changer, et aussi parce que j'aime beaucoup les œufs et la sauce cocktail, je vous propose une nouvelle recette de tartinade, idéale pour vos soirées apéritives. Ma liste de courses pour  2 tranches de pain de mie 2 oeufs 2 cs de mayonnaise 1.5 cs de ketchup ® 1 cs de moutarde Sel Poivre Commencer par cuire les œufs durs. Donner un... [Lire la suite]
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