mardi 9 septembre 2014

Soufflé au brocolis

      Ma liste de courses pour un soufflé / 4 personnes: 300 g de brocolis 40 g de beurre 10 g de farine 15 cl de lait 80 g de mélange de fromages râpés (mélange de gruyère et de mozzarella) 3 oeufs Sel Poivre Détailler le brocolis en de petits bouquets et les cuire 10 minutes à la vapeur (ou dans une casserole d'eau bouillante salée). Bien les égoutter puis les mixer - réserver. Dans une casserole, prépare la béchamel. Faire fondre le beurre, puis y ajouter la farine. Mélanger sur le feu, jusqu’à ce... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 12:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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