dimanche 28 avril 2013
Minestrone de fruits frais et dôme de Caramel
Et voilà, une jolie histoire se termine avec cette ultime recette de dessert à base de pommes... Dans le cadre du jeu-concours "Ariane-Les Naturianes"... Je joue chez Cricri du blog "Les petites douceurs de Cricri".
Ma liste de courses pour 2 bols de soupe de fruits:
Pour les fruits:
1 pomme Ariane Les Naturianes®
1 banane
1 orange
2 cs de framboises (de mon jardin congelées)
1 dizaine de cerises (de mon jardin congelées)
2 cs de jus de citron
1 cs de sucre
... [Lire la suite]jeudi 25 avril 2013
Pain perdu aux pommes pas perdu pour tout le monde
Je propose ici l'avant dernière recette pour le concours "Ariane-Les Naturianes"... Et je joue chez la bogueuse du blog "Panier de saison". Une recette gourmande à la fois rapide et facile qui fait à chaque fois son petit effet.
Ma liste de courses pour 2 pain perdu:
1 pomme Ariane Les Naturianes®
2 tranches de pain sec ou rassis
1 œuf
10 ml de crème
30 g de sucre (soit 1 cs) + 2 cs
1 grosse noix de beurre salé
2 boules de glace vanille
Un trait de caramel
1 gousse de... [Lire la suite]mercredi 24 avril 2013
Millefeuille de pommes caramélisées et crème chiboust
Cette fois c'est à "L-toque à ma porte et cuisine avec vous" que je propose un dessert à base de pommes, toujours dans le cadre du jeu-concours organisé par les pommes "Ariane-les Naturianes"... Mais avec cette recette je participe également à une seconde participation chez le duo Anna et Olivia du blog "La cuisine d'Anna et Olivia"...
Ma liste de courses pour 4 personnes:
4 pommes Ariane Les Naturianes®
1 rouleau de pâte feuilletée
Crème chiboust (voir... [Lire la suite]samedi 20 avril 2013
Baba' oh pommes
Avec cette recette de dessert, je participe aux concours des pommes "Ariane-Les Naturianes"... En partenariat avec la blogueuse Minouchka de "Passion culinaire pour une cuisine passionnante"...
Ma liste de courses pour 4 baba' oh pommes:
4 pommes Ariane Les Naturianes®
130 g de farine
2 oeufs
80 g de sucre
90 g de beurre
1 paquet de levure
4 cs de lait
Pour le sirop:
1 verre d'eau
2 cs de sucre
2 cs de rhum
Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs pour obtenir une crème mousseuse.... [Lire la suite]samedi 20 avril 2013
Gratin de gnocchis de pommes au calvados
Je propose cette recette de dessert à la blogueuse "Rose and cook" car elle a des airs d'Italie et j'avais adoré sa version du Tiramisu... Dans le cadre du jeu concours qu'elle organise avec son partenaire, les pommes "Ariane-Les Naturianes"
Ma liste de courses pour 4 personnes:
Pour les gnocchis de pommes:
4 pommes Ariane Les Naturianes® (400 g)
100 g de farine
100 g de poudre d'amandes
1 jaune d'oeuf
Pour la crème au Calvados:
2... [Lire la suite]mercredi 17 avril 2013
Mes premiers cupcakes en partenariat avec "Mon gâteau surprise"
Des cupcakes printaniers dans la cuisine? Et oui Virginie voilà ce qui s'est passé pour moi ce week-end !
Avec cette recette sucrée je participe aux concours "Les Petites douceurs" de Lolo et sa tambouille et "Les gâteaux sucrés" de La cuisine d'Anna et Olivia !
&
Ma liste de courses pour 10 cupcakes:
Pour le gâteau:
200 g de préparation
2 oeufs
Facultatif: Pépites de chocolats, morceaux de fruits, zestes,...
ou
2 oeufs
100 g de sucre
120 g de farine
Levure
... [Lire la suite]mercredi 3 avril 2013
Tarte Tatin aux pommes et sa gelée de pommes
Les pommes "Ariane"
Au mois de Février, je participais au concours lancé par les pommes "Ariane-Les Naturianes". Élaborer 8 recettes d'entrées en partenariat avec 8 jolis blogs... En Mars, il fallait proposer des plats à base de pommes... Et au mois d'Avril... Des desserts !
C'est à Clémence du blog "Les tentations culinaires de Clémence" que je propose un premier dessert à base de pommes... La "tarte tatin"...
D'après la légende, ce dessert serait originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne où les sœurs Tatin... [Lire la suite]lundi 1 avril 2013
Pomme revisitée façon "Tarte amandine"
Je propose cette première recette de dessert à base de Pomme à Nathalie Boisse. du très gourmand blog "Cuisiner... Tout simplement", dans le cadre du jeu-concours des "Pommes Ariane-Les Naturianes"
Ma liste de courses pour 1 personne (à multiplier selon le nombre de convives):
1 pomme Ariane Les Naturianes®
Pâte feuilletée
1 cs de poudre d'amandes
1 cs de sucre
1 noisette de beurre
1/2 oeuf
1 cc de rhum
Amandes effilées
Éplucher la pomme et retirer le coeur délicatement (garder la partie avec la queue... [Lire la suite]lundi 25 mars 2013
Tarte bourdaloue (aux poires)
Une tarte pour répondre à la question de la curieuse "Chocoladdict" qui veut savoir ce qui s'est passé dans ma cuisine... Pour gagner un kit de pâtisserie, parlons-lui d'un... Dessert !!!
Ma liste de courses pour une grande tarte (mangée à 2!):
1 pâte maison (200 g de farine + 100 g de beurre + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau)
100 g de beurre mou
100 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
1 œuf
1 cc d'extrait de Marsala (crème d'amandes)
1 cs d'amandes effilées
4 grosses poires 1/2 (ou une grosse boîte de... [Lire la suite]samedi 23 mars 2013
" Kaab ghzal ", les cornes de gazelles marocaines de Choumicha pour le "Trophée Roses des Sables"
Je remercie fortement ma collègue Naïma pour le prêt de vaisselle "from Maroc"... Ne trouvant plus la mienne (perdue dans un carton au garage), elle m'a gentillement apporté son service pour ma petite "mise en scène"...
Pour l'histoire:
Cela faisait au moins 6 mois que mon frère me réclamait des cornes de gazelles...
" Ahhhhhhhhhhhhhh, les cornes de gazelles !!!", elles sont LE "symbole" de la pâtisserie Marocaine. On pourrait croire qu'elles sont faciles à réaliser. Au contraire... Pas si facile que ça d'obtenir... [Lire la suite]

