La petite cuisine de Sabine

Lait concentré (non sucré) et amandes

Recette adaptée de chez "Cuisinetemeraire" Ma liste de courses pour un gros gâteau: 300 ml de lait concentré non sucré 150 g de sucre 2 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 50 g de poudre d'amandes une poignée d'amandes effilées 2 bouchons de rhum...

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31 mars 2012

Les scones de chez Rose bakery

Recette de la très célèbre Rose Bakery, trouvée chez "Lovely Recipe" Pour une petite dizaine de scones : 250 g de farine 1 cs de sucre 1 cs de levure 1/2 cc de sel 55 g de beurre 150 ml de lait Ribot 80 g de raisins secs ou d'autre chose (facultatif)...

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28 mars 2012

Gâteau chocolat et noix

Ma liste de courses pour mes collègues: 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 75 ml de lait ribot 2 gros œufs 100 g de farine à gâteaux 50 g de chocolat "fondu" (reste des escargots de noyel) Préchauffer le four à 180°. Avec un fouet battre le beurre...

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28 mars 2012

Gâteau citron et amandes

Ma liste de courses pour mes collègues: 100 ml de lait ribot ou de lait fermenté 30 g de beurre 35 g de yaourt 70 g de sucre 1 oeuf 100 g de farine 20 g de poudre d'amandes 1/2 paquet de levure chimique 1 citron jaune non traité (zeste + 4 cs de jus)...

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24 mars 2012

The Carrot's Cakes

Recette trouvée dans un trèèèèès vieux "Athmosphères", le prix sur la couverture est encore en Francs

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14 mars 2012

Cake au babeurre et au chocolat o'lait

Recette trouvée chez "Orient cuisine" Ma liste de courses pour un beau cake: Cake: 2 tasses 1/2 de farine 1 tasse de babeurre (d' lben, de lait fermenté) 1 tasse de sucre 1/2 tasse d'huile neutre 3 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique vanille pêche en...

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10 mars 2012

Muffins céréales et pépites de chocolat

Recette modifiée de "Muffins originaux et authentiques" , de Bob Ma liste de courses pour 6 muffins: Ingrédients secs: 100 g de farine blanche 30 g de son d'avoine (rajout en baissant la quantité de farine) 30 g de gros flocons d'avoine (rajout en baissant...

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7 mars 2012

Muffins myrtille et maïs

Extrait de "Muffins originaux et authentiques", de Marc Grossman Ma liste de courses pour 9 grosses pièces: Ingrédients secs: 95 g de farine blanche (ou semi-complète) 105 g de farine de maïs (trouvée chez Grand Frais, mais sûrement dispo dans les boutiques...

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4 mars 2012

Muffins au framboises

"Marmiton", recette adaptée sans noix et aux framboises (à la place des myrtilles) Ma liste de courses pour 6 muffins: 37,5 g de farine 25 g de petits flocons son d'avoine 25 g de gros flocons d'avoine 1/2 cc de levure chimique 1/2 pointe de couteau de...

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2 mars 2012

Financiers 100% amandes

De Chef Simon Ma liste de courses pour mes collègues: 50 g de sucre glace 16.7 g de farine 20 g de poudre d'amandes 1 blanc d'oeuf 50 g de beurre Faire fondre le beurre jusqu'au stade noisette. Après avoir laissé reposer le beurre vous constaterez un...

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