La petite cuisine de Sabine

Roulé pommes de terre/courgettes au jambon et au chèvre

Mélange pdt/courgettes - Préparation au fromage/yaourt - Mise en place sur la galette pdt/courgettes Recette piquée à "Chocolatatouslesetages" Ma liste de courses pour 4/6 personnes (à servir avec une petite salade): 200 g de courgettes 400 g de pommes...

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1 septembre 2010

Roulade de courgettes aux poivrons et à la brousse

Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 courgettes 4 poivrons rouges (bocal, nous on prend des piquillos) 1/2 paquet de brousse (fromage au lait de brebis) de 400 g 2 feuilles de salade 25 g d’amandes émondées pilées ciboulette 2 cc de sel de céleri poivre...

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27 juin 2010

Croc'cake de chez Miam maman cuisine

Recette piquée sur le super site "Miam maman cuisine" que m'a fait connaître ma cop' Leslie... Ma liste de courses pour 6 personnes: (j'ai divisé par deux pour tester la recette) 10 8 tranches de pain de mie complet 8 4 tranches de jambon blanc 3 1 oeuf...

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30 mai 2010

Petites galettes à la courgette et...

Pour Pâques on a du m'offrir au moins 5 kg de chocolat. Maman a pour habitude de nous acheter le big oeuf Kinder... Trouvant que j'avais déjà beaucoup de chocolat, elle m'a offert un livre de ma collection (chez Marabout)... On est allées le récupérer...

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28 mai 2010

Tarte courgette/poivron au tofu

Aujourd'hui, j'ai récupéré du Tofu soyeux... Ma collègue remontant sur Paris et l'ayant ouvert la veille, m'a laissé le soin d'en faire quelque chose... Mais c'est la première fois que j'ai ce produit dans les mains... Qu'a celà ne tienne, un petit tour...

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22 mars 2010

Quiche aux poireaux et minis-quiches bolognaise

Miam Ma liste de courses pour une big et deux little quiches: Pour la pâte: 150 g de farine 40 g de yaourt 1 oeuf 1 pincée de sel (levure) Pour les garnitures: 2 poireaux 2 cs de moutarde à l'ancienne 3oeufs 40 cl de lait 2 kiri 1 steak haché 1 carotte...

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12 mars 2010

Tarte tatin tomates cerise/oignons

Au début je voulais faire ça , recette issue du livre de Delphine de Montalier, "Les bonnes tartes" , aux éditions Marabout. Mais cette "tatin tomate" nécessitait plus de 2 heures de travail en cuisine et à 19h passé c'était juste... Donc voici ma version...

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24 février 2010

Quiche au jambon "grand-mère"

Une grande quiche façon "grand mother" pour 8 personnes: 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 5 cs d'eau 2 ou 3 tranches de jambon 100 g de gruyère 15 cl de crème 25 cl de lait demi-écrémédemi-écrémé 2 oeufs sel et poivre Faire la pâte en mélangeant...

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8 février 2010

Quiche lorraine

Ma liste de courses pour une quiche pour 8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite de lardons ou moins 2 oeufs 1/8 de lait 100 g de crème sel et poivre Dérouler la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette et la mettre dans un moule à tarte...

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29 janvier 2010

Tarte/quiche à l'oignon et au cumin

Ma liste de courses pour une bonne tarte familiale: D'après une recette modifiée de "Ma cuisine du placard", ELLE 1 rouleau de pâte feuilleté. Pour la pâte, mélanger 200 g de farine avec 100 g de beurre, une pincée de sel et un peu d'eau 600 g d'oignons...

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