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La petite cuisine de Sabine
La petite cuisine de Sabine
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La petite cuisine de Sabine
  • Un petit tour dans ma cuisine entre simplicité et nouveauté... Mais aussi un passage dans mon atelier de couture et pourquoi pas toutes sortes de choses au détour de mes ballades-brocantes...
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7 août 2010

Salade niçoise

Salade niçoise
Pendant les vacances je suis allée rendre visite chez mes grands-parents paternels... Ils savent que j'adore cuisiner alors grand-père m'a demandé de leur préparer une salade niçoise... Trop marrant, il avait imprimé sa petite recette sur le net de celle...
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19 juillet 2010

Flan de courgettes

Flan de courgettes
Ma liste de courses pour 1 flan: 4 à 6 courgettes suivant les tailles 60 g de beurre 4 oeufs 200 g de crème ail menthe persil cerfeuil coulis de tomates (maison ou non) sel et poivre Râper les courgettes. Les faire dégorger 1 H avec du sel. Les rincer...
2 juin 2010

Quiches sans pâte version légumes ou pommes de terre et jambon cru

Quiches sans pâte version légumes ou pommes de terre et jambon cru
Ma liste de courses pour 6 quiches sans pâtes: Pour la pâte: 15 cl de lait 1 oeuf 40 g de farine Les deux garnitures 1/2 petite courgette 1 tomate 1/2 petit oignon 1 petite poignée de gruyère râpé 2 fines tranches de jambon cru 1 petite pomme de terre...
1 juin 2010

Gâteau roulé aux poireaux

Gâteau roulé aux poireaux
Je pique la recette du gâteau roulé aux poireaux (après celle de la pizza) à "Mamzelle Eve" (elle même l'ayant volé chez Claire) Ma liste de courses pour mes collègues: Ingrédients pour la génoise : 200 g de vert de poireaux 50 g de farine 3 oeufs 1 cc...
30 mai 2010

Yaourt au concombre / Labane bi khiyâr

Yaourt au concombre / Labane bi khiyâr
Recette issue de "Cuisine du Liban" de Pomme Larmoyer Ma liste de courses pour 6 personnes: 400 g de labane* yaourt 2 3 gousses d'ail 1 cs de menthe sèche ou quelques feuilles de menthe fraîche émincée 3 1 + 1/2 concombre sel Dans un mortier, écraser...
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25 mai 2010

Terrine aux 3 poivrons et à la brousse

Terrine aux 3 poivrons et à la brousse
Ma liste de courses pour 10 personnes: 1 ou 2 poivrons rouge 1 ou 2 poivrons jaune 1 ou 2 poivrons vert 2 gousses d'ail 2 cs de crème 400 g de fromage type brousse 5 feuilles de gélatine 8 cs d'huile d'olive quelques feuilles de basilic sel et poivre...
23 mai 2010

Presque salade de coleslaw

Presque salade de coleslaw
Ma liste de courses pour 4 à 6 personnes: 1/2 1/4 de chou blanc 1/2 chou rouge (j'en avais pas) 1/2 oignon 300 g 2 carottes râpées 40 g 2 cs de mayonnaise 2 cs de yaourt allégé 30 g 15 g de crème fraîche semi-épaissesemi-épaisse 10 g 5 g de sucre sel...
24 avril 2010

Cheesecake

Cheesecake
Recette de Keda Black issue du livre "Cheesecake" chez Marabout Ma liste de courses pour 3 / 4 personnes: La base: 60 g de chapelure (si y'en a pas, écraser du pain rassis ou faire griller légèrement du pain au four ou au grille pain puis l'écraser au...
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