samedi 9 janvier 2010

Mon apéro autour du monde " Rencontre "

Ce soir c'était soirée " Rencontre ". Je voulais présenter deux de mes copines à deux de mes copains. Alors pour que ce soit plus " décontract ", j'avais prévu un apéritif amusant avec une animation, style " Un dîner presque parfait ". Pour l'apéro, j'avais fait 9 diverses petites choses provenant de 9 pays bien différents, éparpillés un peu partout à travers le monde. Pour se faire, j'avais imprimé une carte du globe pour chacun des convives. Ils devaient donc tous indiquer sur celle-ci d'où... [Lire la suite]
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vendredi 8 janvier 2010

Mes petits sushis faciles...

Recette des sushis issue du livre de Thierry Rousillon, " Bouchées gourmandes ", aux éditions Marabout                Ma liste de courses pour une trentaine de sushis: 150 g de riz rond japonais (le riz arborio ou autre riz à risotto peut convenir) 25 cl d'eau 2 cs de vinaigre de riz (ou autre vinaigre) 2 cc de sucre (1 cc de mirin) 2 cc de sel 2 tranches de saumon fumé, coupées en lamelles 75 g de thon en boite (ciboulette,... [Lire la suite]
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dimanche 3 janvier 2010

Tarte à la confiture

Ma liste de courses pour une tarte de 6 personnes  (et deux petites suivant la taille de la grande): Pour la pâte: 175 g de farine 175 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 1 oeuf 30 g de sucre semoule 2 cs d'eau Garniture: 300 g de confiture de framboise. Verser la farine dans une terrine, ajouter la poudre d'amande et le sucre. Mélanger. Creuser un puits au centre et y mettre l'oeuf, le beurre et 2 cs d'eau. Travailler du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une boule homogène. La rouler... [Lire la suite]
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vendredi 25 décembre 2009

Mon apéro rapide de Noyel 2009

Noël c'est une année du côté de maman, une année du côté de papa. Avec ma famille paternelle, c'est tout le monde au ski (on est une trentaine) la semaine du 25 (et quand c'est l'année de l'autre famille on se cale quand même 4 jours ceux qui peuvent en Haute-SavoieHaute-SavoieHaute-SavoieHaute-Savoie chez une tante qui a de la place). Du côté maternelle, on est moins nombreux alors on se fait un petit repas le jour du 25, soit à la maison soit chez l'une de mes tantes puisque deux des trois familles habitent dans leur ville... [Lire la suite]
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mercredi 23 décembre 2009

De bons macarons comme cadeaux de l'entreprise

Regardez comme ils sont beaux les macarons de chez Marcellin à St Symphorien-de-Lay... Et en plus ils sont super bons (pour les avoir goûté et regoûté encore et encore). Miam - Miam Un grand merci...
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lundi 21 décembre 2009

Le premier salon du livre et de la gastronomie à Roanne

Les 17 et 18 Octobre 2009, à l'occasion de Roanne Table Ouverte (tous les ans en Octobre), à été organisé à 'espace congrès un salon regroupant des libraires locaux, des chefs étoilés, des auteurs confirmés, mais aussi des expositions, des ateliers de cuisine pour enfants, un café lecture et une cuisine de démonstration. J'ai donc eu entre autre l'immense plaisir de rencontrer des gens tels que Gérard Vives, Michel Troisgros, Nathalie Le Foll, Stéphanie de Turckeim, Isabelle Schaff, Christophe Felder, Anne Martinetti, Babette De... [Lire la suite]
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samedi 19 décembre 2009

Apéro dinatoire entre copains

Ma liste de courses pour toutes ces petites choses: des petits champignons (vendus 0,99€ chez carrefour market au rayon frais) un fromage type tartare quelques olives Ôter les pieds des champignons. Les garnir de fromage frais et disposer une lamelle d'olive noire. Mettre à cuire au four sur 180°C une dizaine de minutes jusqu'à ce que les champignons se colorent. des tranches de pain rassis des tomates du fromage qui fond ail + huile d'olive du jambon (blanc ou cru) Disposer les tranches de pain sur une plaque... [Lire la suite]
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vendredi 18 décembre 2009

Premier message...

J'ai finalement moi aussi attrapé le virus syndrome du blog... Devenir une bloggeuse addict, moi? J'en serais bien capable oui !!! A vrai dire celà fait un petit bout de temps que je surf sur les pages web de Mercotte, Wondersophie, La cuisine d'Hélène, Gloubiblog et tant d'autres,... Et puis je veux des coupines de cuisine parce que les miennes je leur casse les oreilles,...
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