La petite cuisine de Sabine

Gratin pas bête aux côtes de bette

Ma mamie m'a donné le reste des côtes de bette, avant qu'elles ne montent en graine... De quoi faire un bon gratin pas bête qui utilise côtes et feuilles ! Ma liste de courses pour 2 personnes: 6 côtes de bettes + les feuilles 1 petite boîtes de champignons...

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Tags: ail, champignon, béchamel, côte de bette

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6 juin 2013

Mon 25 ème partenaire: L'ESCARGOT

Ayant passée mon enfance en Bourgogne, les escargots ne sont pas seulement pour moi l'emblème de la gastronomie française, mais aussi toute une histoire: La chasse à l'escargot avec pépé ou encore l'élevage de Grand-père... Ensuite, toutes sortes de préparations,...

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Tags: Partenaire, escargot

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5 juin 2013

Lentilles comme une "Salade de riz"

Merci à mon partenaire pour les lentilles du Puy ! Ma liste de courses pour deux assiettes: 100 g de lentilles (Offert par mon partenaire Lentilles vertes du Puy ®) 2 oeufs 1/2 boites de maïs 6 bâtonnets de surimi 1 petite tomate 1/2 oignon rouge Une...

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Tags: lentille verte du Puy, salade comme une salade de riz

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5 juin 2013

Mon 24 ème partenaire: LA LENTILLE DU PUY

Aujourd'hui je vous présente la lentille verte du Puy, espèce végétale appartenant à la famille des légumineuses. C'est en Haute-Loire, que l'on trouve la "variété Lens Esculenta Puyensis", nommée ainsi par une botaniste russe (en référence à la ville...

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Tags: Partenaire, lentille, Puy-en-Velay

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31 mai 2013

Mon 23 ème partenaire: SACLA

Chez nous la pasta c'est sacré... Peut-être est-ce grâce à nos origines italiennes mais on pourrait en manger tous les jours. Il existe tellement de sortes (conchiglie, fusilli, coquillettes, spaghetti, farfalle, ravioli, crozets,...), de sauces (bolognaise,...

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Tags: Partenaire, sauce

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31 mai 2013

Riz aux restes de farcis...

... Mais (bonne nouvelle) que l'on peut faire sans avoir cuisiné de légumes farcis la veille. Ma liste de courses pour 4 personnes: 1 bol (chinois) de riz cuit 1 poivron vert 2 aubergines 2 tomates 2 oignons 1 petite boite de concentré de tomates Des...

Posté par melle_vermo à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poivron, tomate, aubergine, chorizo

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30 mai 2013

Mon repas d'anniv "Retour en enfance"

Une soirée pour nous rappeler nos premières années ensemble... AP E RO REGRES S IF Toutes sortes de petits feuilletés: 1 rouleau de pâte feuilletée Sauce tomate (avec tomates) 6 olives vertes Dés de jambon Herbes à pizza Crème liquide Moutarde 6 tranches...

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Tags: biscuit, Curly, Anniversaire, babybel, brownie, chamallow, coquillette, escalope milanaise, ketchup, knacki, menu régressif, pizza, poisson pané, purée mousline, vache-qui-rit

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29 mai 2013

Salade composée... Sur un air printanier !

Printemps où es-tu? Depuis le mois d'Avril, on t'attend Pour te faire venir? Je vais servir une assiette plaisir, En vert et rose... Je t'arrose Prendre de bons produits "Florette"... Parsemer quelques herbes fraîches, quelques copeaux de parmesan......

Posté par melle_vermo à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, salade, Florette, parmesan, radis, Curly, asperge, fève, œuf mollet

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21 mai 2013

Tartine duo

Je participe avec cette recette de tartine(s) au concours du même nom de "100% cuisine - 100% bonheur". J'adore les tartines et en règle générale, c'est souvent ça le dimanche soir, accompagnées d'une grosse salade. On devait donc lui proposer la tartine...

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Tags: chips, avocat, duo, tartine, crème de saucisson, radis

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17 mai 2013

Penne rigate à la sauce vodka épicée

"Ce soir ce sera... Pâtes à la Vodka !" "Quoi des pâtes et de la Vodka, dans une même recette? Cuisiné?" "OUI" Cela faisait déjà un bout de temps que je tombais régulièrement sur ce drôle de plat issu d'un mélange atypique. Personnellement, je n'aime...

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Tags: desperate housewives, pâte, vodka, festif

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