La petite cuisine de Sabine

Beignets à la mangue

Trouvé chez "Noz", un paquet de préparation pour beignets à la mangue "Marie de Livinhac". On fait ce qui indiqué sur la boîte, c'est à dire ajouter les quelques éléments indiqués... On sort son appareil à "Donuts" et c'est parti. Saupoudrer de sucre...

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27 août 2012

Gâteau d'agneau au citron confit

Ma liste de courses pour 6 personnes: 1 kg d'épaule d'agneau hachée 2 oignons 2 citrons confits 2 tranches de pain de mie 15 cl de lait 1 gousse d'ail 6 brins de coriandre 1 oeuf 2 cs d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four sur 180°C (th.6)....

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25 août 2012

Cake au citron DE SOPHIE DUDEMAINE avec sirop

Un temps de pluie après tous ces jours de grand soleil... Cela appel une douceur... Voici le cake au citron: un gâteau tendre et moelleux, une texture légèrement « mouillée », renforcée par le sirop... Tout simple et tout bon ! Ma liste de courses pour...

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25 août 2012

Salade du soleil

Ma liste de courses pour 2: 100 g de pâtes au quinoa cuites (ou complètes, au céréales,...) 2 tomates du jardin 1/2 poivron jaune des olives noires des dés de feta échalote basilic citron huile d'olive moutarde sel et poivre Dans un plat mettre les pâtes,...

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24 août 2012

Gâteau à la crème de marrons

Encore et encore et encore des desserts avec la crème de marron... Trois en quelques semaines mais avec le pot de 900 g que j'avais ouvert, je n'ai pas trop eu le choix... Alors pour ne pas qu'il périme, hop en cuisine pour une nouveauté trouvée chez...

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23 août 2012

Légumes farcis du jardin joli !

Des petits farcis avec les légumes du jardin pour jouer au concours de Delf du blog "A vos fourneaux"... J'ai des courgettes, des tomates et des oignons ! Bon appétit ! Ma liste de courses pour 6 personnes: 1 big courgette ronde 2 tomates 1 oignon 5 pommes...

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19 août 2012

Flan de courgettes léger

Quand il fait 37°C, il me tient à coeur de manger léger... D'ou une petite recette d'été: Coeur de courgettes et coulis de tomates. J'ai trouvé une recette chez Maggi... J'avais bien des coupelles "coeur de bouillon" mais saveurs "Thaï", "Pesto", "Champignons"......

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19 août 2012

Coulis de tomates maison plein de saveurs

Très facile, plutôt rapide et 1000 fois plus savoureux qu'une modeste boite de "sauce tomate" industrielle... Qui à chaque fois qu'on l'achète bien qu'elle soit au basilic, aux olives, aux petits légumes,... A toujours ce même goût fade. Aujourd'hui je...

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16 août 2012

Tarte tatin... Aux prunes de mon jardin

Recette modifiée trouvée chez même 5. Ma liste de courses pour 8 gourmands: 200 g de farine + 50 g de sucre + 100 g de beurre + un peu d'eau pour la pâte à tarte pleinsssssssssssssssssssss de prunes ou mirabelles 25 g de beurre 1/2 sel (j'en avait pas...

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16 août 2012

Farçon ou farcement...

Recette Savoyarde, plat traditionnel montagnard à base de tranches de lard + lardons et de pommes de terre agrémenté de pruneaux et de raisins secs... Original et étonnant. Ici la vidéo de ce plat typique expliqué par Denise Raffort. Pour faire la recette,...

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