La petite cuisine de Sabine

Petites trouvailles...

Au gré de mes balades estivales... Plusieurs excursions chez Emmaus à Roanne et la découverte du "Bazar sans frontières" à Annecy... Résultat: Installation de mes trouvailles... Des bouquins... De cuisine Des drôles de couverts à salade aubergine-tomate...

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15 août 2012

Petit jardin, fin de l'été...

Cette année, il a été moins généreux que l'an passé. Les haricots ne sont pas sortis, les radis non plus... Les tomates "cerise" se font rares... Et on m'avait dit que j'aurais des concombres avec le pied acheté au "Jardin des fleurs" (et des légumes)...

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14 août 2012

Dans ma cuisine... Fenouil gratiné aux petits légumes et chorizo

Dans ma cuisine,... Il y a des légumes parce que je trouve ça trèèèèès bon (pour la santé et au goût), il y a du gruyère pour faire gratiner, il y a du chorizo et du vin blanc... Le fenouil ici n'a plus ce goût "trop" anisé, il est juste étonnant et parfait...

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14 août 2012

Salade composée de l'été

Il fait chaud... Très chaud, 33°C au thermomètre... Une salade fraîcheur s'impose donc avec des produits du jardin ! Un vrai délice ! Simple et léger car quand il fait chaud comme ça, on a pas trop envie de manger... Pour chaque assiette: Une bonne poignée...

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12 août 2012

L'Ardéchois, Gâteau aux marrons & au rhum

Un gâteau tendre et moelleux... Délicieux ! Ma liste de courses pour 8 personnes: 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 200 g de crème de marrons 1 cs de levure chimique 2 cs de rhum 1 pincée de sel Mettre les oeufs dans un saladier avec...

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11 août 2012

Fondue de courgettes aux échalotes

Pour accompagner le gratin de sardines, la très délicieuse, légère et rapide fondue de courgettes. Ma liste de courses pour 2 personnes: 1 grosse courgette du jardin ou 2-3 petites 1 cs d'huile d'olive 4 échalotes Sel et poivre Éplucher la courgette et...

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11 août 2012

Gratin de sardines au citron

Voici une petite recette Algérienne. Du poisson aujourd'hui dans ma cuisine... Pour un thermomètre qui affiche 28°C à Roanne... Ma liste de courses pour 2 personnes: 300 g de sardines fraîches 1 citron (le jus d'1/2 et le zeste en totalité) 100 g de crème...

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9 juin 2012

Cupcakes salés aux surimis, ganache d'avocats...

Bonjour à toutes (et à tous)... Il y a quelques temps j'ai découvert un superbe blog, celui de "Je dis M"... Aujourd'hui, il fête ses 2 ans, alors pour fêter ça dignement, Margaux décide de nous faire participer à un concours super chouette... En lui...

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1 juin 2012

Escada le retour...

"Escada" est la seule marque de parfums qui lance des produits "éphémères" (comme les collections capsules chez les créateurs, ou les expositions de tableaux, sculptures,...). Ils ne durent qu'un temps (sur une courte durée, souvent l'été: Soleil, sable...

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26 mai 2012

Charlotte-pudding aux fruits d'été

Au grand désespoir de mon entourage, fervent admirateur de chocolat, j'ai refait un dessert aux fruits... "Ah mais c'est ça ton gâteau? Nous on pensait que tu allais faire un gâteau au chocolat" m'ont-ils dit avec déception dans la voix et tristesse dans...

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