vendredi 27 avril 2012

BANANA TART

Et voilà une petite recette très très bonne pour jouer chez "Novice en cuisine", CLIC-CLIC... Physiquement ma photo n'est peut-être pas la "meilleure" de celle que j'ai pris mais au niveau gustatif bah ça vaut le coup de la faire et de goûter ;) Recette trouvée dans "Un goûter à New-York",de Marc Grossman                 Ma liste de courses pour 8/12 personnes: Pour la pâte: 125 g de beurre doux froid coupé en dés 225 g de farine T65 ou T55 15 g de cacao NESTLE 1/2 cc de sel ... [Lire la suite]
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jeudi 26 avril 2012

Concours "Chicorée-LEROUX"

Bonsoir à toutes & à tous (car OUI il y a bel et bien des Monsieurs qui suivent mon blog)! Aujourd'hui, je fais appel à vous pour me donner un coup de main sur un concours. Le but du jeu était d'élaborer une recette (entrée, plat ou dessert) avec de la chicorée liquide de chez Leroux... Pour tenter de gagner une cuisine équipée ou 10 lots d'ustensiles de cuisine "Le Creuset"! Franco-Italienne j'ai automatiquement choisi le Tiramisu... Et la chicorée allant bien avec les succulents spéculoos (biscuits du Nord), j'ai choisi... [Lire la suite]
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mercredi 25 avril 2012

Pierogi ruskie

  Liste des ingrédients pour 40 pierogi environ: 400 g de farine 1 oeuf eau (environ 200 ml + ou -) 150 g de fromage blanc 500 g de pommes de terre 1 gros oignon 60 g de beurre ou 2 cs d'huile d'olive 100 g de lardons, (fumés si possible) Étape 1 - Préparer la sauce pour servir avec les pierogi: Éplucher et couper l'oignon en de fines tranches. Les faire dorer dans 2 cs d'huile d'olive, puis ajouter les 100 g de lardons. Laisser ensuite reposer, cette sauce vous servira... [Lire la suite]
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mardi 24 avril 2012

Chlodnik (soupe) et Plenze/Placki (galettes)

Bon alors j'ai fait un petit mélange pour cette soupe, car j'ai trouvé chez certains qu'elle se mangeait froide, chez d'autres chaude. Des fois sans pomme de terre, des fois avec, avec ou sans yaourt/lait caillé, avec ou sans légumes,... Et que je ne suis pas polonaise !   Ma liste de courses pour 4 personnes: 2 betterave cuites 1/2 concombre 1/2 oignon 2 yaourts brassés 2 oeufs durs 1 pincée de sel 1 cs de sucre 1 cs de jus de citron 1 cs de vinaigre aneth Couper les betteraves et... [Lire la suite]
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vendredi 20 avril 2012

1 2 3 4 5 GO chez...

"1235sens" ... Premier concours chez elle. Elle nous demande de lui proposer des idées apéritives ou/et un bon gâteau... Pour son anniversaire... Chouette, je lui souhaite un excellent joyeux anniv'... Je lui propose du salé ici avec mes "Sushis sans soucis" et du sucrée ici avec "THE véritable carrot cake" !!! J'aimerais tellement lui proposer tout plein d'autres recettes mais il faut bien s'arrêter ;)
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vendredi 20 avril 2012

Quiche sans pâte

Aujourd'hui je joue chez "Tendrement sucré, fortement salé"... Chez elle on prend une chouette recette et on la fait... Moi j'ai choisi son appétissante quiche lorraine sans pâte parce que j'aime vraiment ça et que sans la pâte c'est bien moins calorique, on peut en manger plus ;) Ma liste de courses pour 4/6 personnes: 4 oeufs 40 cl de lait 80 g de farine 60 g de gruyère râpé 100 g de jambon en cube (j'en ai mis 200 g c'est grave) sel et poivre Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs en... [Lire la suite]
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vendredi 20 avril 2012

Virginie est curieuse...

... Mais moi ça me fait bien rire. Je fait aussi partie du clan des "commères" "curieuses"... Aujourd'hui, elle veut tout savoir de notre look... Pour répondre à sa question "Tu portes quoi aujourd'hui?", et ainsi satisfaire sa curiosité, je lui propose donc "Un jour un look". Une petite mise en page avec mes tenues de cette semaine: Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi et Vendredi... En photos !   Alors Virginie?! Défi réussi???
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jeudi 19 avril 2012

Spaghettis with meatballs

Bonsoir, aujourd'hui chez "Poivre et sel" (clic-clic) un petit concours sur les boulettes (auquel je participe avec plaisirrr)... Moi j'adooooore les boulettes sous toutes leurs saveurs: Salées ou sucrées, leurs styles & formes: Boulettes, croquettes ou cromesquis, leurs saveurs: Poissons/viandes ou confitures/chocolat,...  Recette trouvée dans "Boulettes keftas et cie", de Keda Black         Ma liste de courses pour 16/18 boulettes:  Boulettes de viande:  450 g de boeuf haché ... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2012

Poulet à la créole à la banane et aux noix de cajou

   Recette prise chez "Cuisine Avenue", by Shop Ma liste de courses pour 6 personnes: 1 poulet fermier en morceaux 3 grosses cuisses de poulet divisées en 2 3 bananes 40 cl de lait de coco 2 tomates 3 cs de curry 1 citron vert (j'avais que du citron en petite bouteille mais il ne sert qu'à éviter aux bananes de noircir) 100 g de noix de cajou 2 oignons 2 gousses d’ail hachées 2 cm de gingembre frais haché 1/2 cc de gingembre en poudre 2 cs de noix de coco râpée (j'en avais plus) 3 cs d'huile... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2012

Torsadons, Roulons et sans soucis de nouveaux Sushis

Moi ce que j’aime par dessus tout ce sont les apéritifs dînatoires triple « C »… Chic, Cheap and Choc »… Soit prendre quelque chose de plutôt tradi’, et de le modifier pour étonner et le tout est vraiment pas cher tout en étant surprenant… Un petit apéro rapide et simple pour jouer avec "Jesmangat" (clic-clic) Torsades feuilletées: 1 rouleau de pâte feuilletée du gruyère des épices diverses (j'ai mis curcuma et cumin) + sel et poivre un peu de lait Dérouler la pâte feuilleté et l'étaler au... [Lire la suite]
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