La petite cuisine de Sabine

Boules de coco

Je dis plutôt "Rochers" car ça n'avait pas la forme de boules de coco... Recette tirée du livre "Café gourmand", de José Maréchal, chez Marabout Ma liste de courses pour une douzaine de rochers (recette divisée par 5 je n'avais qu'un blanc): 1 blanc d'oeuf...

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22 novembre 2010

Juste comme ça...

Elles sont gentilles les "Isa"... Isabelle du blog "pour Violette" organise un concours, et propose à ses joueuses de se faire toutes les deux semaines un petit cadeau. Les marraines et les filleuls sont tirés au sort aléatoirement... Avec l'aide de "Randomizer"....

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21 novembre 2010

Petits cookies from France by Michel & Augustin

Pour la recette, je ne me casse pas la tête... Les cookies sont ici

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21 novembre 2010

Côtelettes russes de poisson

Recette russe tirée du livre "La cuisine de ma mère" Ma liste de courses pour 4 personnes (2 pièces/personne): 80 g de pain blanc 10 cl de lait 500 g de sandre (de perche ou de merlan) 1 oeuf 3 cs de chapelure (ou plus) 2 cs d'huile végétale sel et poivre...

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20 novembre 2010

Tarte à l'oignon

Ma liste de courses pour 8 personnes: 600 g d'oignons 50 g de beurre 150 g de crème fraîche 1 cc de farine tamisée 2 jaunes d'oeufs 400 g de pâte feuilletée (1 rouleau pour moi) 80 g de gruyère râpé sel, poivre du moulin Peler les oignons et les hacher...

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19 novembre 2010

Des petits colis...

... Sont arrivés cette semaine chez moi... Lors du concours sur le thème du potiron, proposé par "Mykitchen" , j'ai fini première et j'ai donc eu le plaisir de trouver dans ma boîte aux lettres (enfin plutôt d'aller le chercher à la poste car je n'étais...

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15 novembre 2010

Test des "papillotes de poulet" de Maggi

Grâce à Maggi et aux site officiel de Nestlé , j'ai eu la possibilité (et la chance car c'est délicieux) de tester les nouveaux sachets de Maggi... Cette gamme se décline en trois saveurs: "ail & oignon", "paprika & tomate" et "herbes de provence"......

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14 novembre 2010

Pirozhki (Pâtés en croûte à la viande)

Recette issue du livre que j'ai offert à Maman pour la fête des mères. "Russie", collection "La cuisine de ma mère" D'après l'auteur, Pavel Spiridonov: "Il existe de nombreuses variantes pour la farce: Elle peut être salée, aux oeufs cuits, aux fanes...

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13 novembre 2010

Endives et poireaux au jambon... Béchamel légère

Ma liste de courses pour 2 personnes: 2 endives 4 petits fagots de poireaux de la longueur des endives 3 tranches de jambon blanc 1/8 de lait demi-écrémé 1/4 d'eau 4 cc de maïzena sel, poivre noix de muscade gruyère râpé Couper les extrémités et les premières...

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13 novembre 2010

Les meilleurs brownies de T.Deseine

Ah... Trish... On ne présente plus cette reine du chocolat, auteur(e) entre autre du somptueux "best of chocolat" Ma liste de courses pour une bonne dizaine de brownies: 225 180 g de sucre semoule suffisent 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 2 oeufs...

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