La petite cuisine de Sabine

Tarte au chou-fleur, à l'ail et aux fines herbes

Recette piquée à "miammamancuisine" et légèrement modifiée J'attends la photo de la "découpe" du fiancé de ma cousine Ma liste de courses pour 8 personnes: 1 pâte brisée prête à dérouler 1 petit chou-fleur 4 carrés frais à l'ail & aux fines herbes 5 cl...

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12 novembre 2010

Crumble poires et chocolat by C.Lignac

Recette de C.Lignac, trouvée sur le blog de "La cuisine de Mimine" Ma liste de courses pour 6 gourmands: 6 poires 100 g de pépites de chocolat noir 80 g de beurre 1sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cc de cannelle) 150 g de farine (on peut également faire...

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12 novembre 2010

Hot Dog cake, sans beurre

Recette piquée à "miammamancuisine" et légèrement modifié lors de la disposition dans le moule J'attends la photo de la "découpe" du fiancé de ma cousine Ma liste de courses pour un Hot Dog cake: 4 3 oeufs 6 saucisses de Strasbourg 2 cs de moutarde 80...

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10 novembre 2010

Les cupcakes de Maman...

Maman a fait faire des "Muffins-cupcakes" à ses élèves... La décoration est un peu simplifiée parce qu'ils sont tout petits... Elle m'a rapporté les "survivants" et les "estropiés"... Un délice à la fois visuel et gustatif... Avec des airs de quatre-...

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10 novembre 2010

Croissants roulés chorizo et chèvre

Ma liste de courses pour 8 croissants: 1 rouleau de pâte feuilletée crème fraîche moutarde 9 tranches de chorizo fromage de brebis (chèvre) Dérouler le rouleau de pâte feuilletée. Étaler une couche de crème fraîche puis par dessus une couche de moutarde....

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10 novembre 2010

Le blondie de Neneh Cherry

Par opposition au Brownie (brown avec des pépites de chocolat noir), Neneh Cherry lance le Blondie (blond avec des pépites de chocolat blanc)... Le magazine "Elle" nous propose de découvrir les talents culinaire de la chanteuse... Ma liste de courses...

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7 novembre 2010

Quiche au surimi

Recette impreintée à "miammamancuisine" mais modifiée Ma liste de courses pour 4 à 6 personnes: 2 oeufs 1 yaourt activia 4 cs de farine 15 cl de lait demi-écrémé 1 grosse boite de miettes de crabe 1 petite boite de thon 6 bâtonnets de surimi 1 poignée...

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5 novembre 2010

Muffins au potiron

Ma listes de courses pour 12 coeurs: 550 370 g de potiron (avant cuisson) 100 60 g de sucre 80 50 g de noix de coco râpée (25 g pour 6 muffins à la noisette et 25 g pour 6 75 50 g de farine 60 40g de margarine fondue 2 1oeufs 1/2 sachet de levure chimique...

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5 novembre 2010

Cake au potiron

Ma liste de courses pour un cake "familial" basique: 400 g de purée de potimarron (ou de citrouille) 100 g de farine 150 100 g de lardons fumés 10 cl de lait 3 2 oeufs 100 g de gruyère râpé sel, poivre, muscade persil 60 g de beurre fondu Dans un saladier,...

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3 novembre 2010

Tarte côtes de bettes/courgettes

Ma liste de courses pour 8/12 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 400 g de côtes et vert de bettes 200 g de courgettes 200 g fromage frais type brousse 1 petite poignée de semoule de blé 2 oeufs 1 échalote 1 yaourt type brassé sel, poivre huile d'olive...

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