mercredi 10 novembre 2010

Le blondie de Neneh Cherry

    Par opposition au Brownie (brown avec des pépites de chocolat noir), Neneh Cherry lance le Blondie (blond avec des pépites de chocolat blanc)... Le magazine "Elle" nous propose de découvrir les talents culinaire de la chanteuse... Ma liste de courses pour mes collègues: 3 oeufs 170 g de beurre ramolli 300 230 g de cassonade 200 g de farine 65 g de framboises 65 g de cerneaux de pacanes ou de noix 100 g de pépites de chocolat blanc concassé ou de chocolat blanc grossièrement... [Lire la suite]
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dimanche 7 novembre 2010

Quiche au surimi

Recette impreintée à "miammamancuisine" mais modifiée Ma liste de courses pour 4 à 6 personnes: 2 oeufs 1 yaourt activia 4 cs de farine 15 cl de lait demi-écrémé 1 grosse boite de miettes de crabe 1 petite boite de thon 6 bâtonnets de surimi 1 poignée de gruyère râpé sel et poivre muscade Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le yaourt, puis la farine. Ajouter le lait tiède et bien mélanger. Assaisonner à votre goût avec le sel, le poivre et la muscade. Incorporer les... [Lire la suite]
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vendredi 5 novembre 2010

Muffins au potiron

  Ma listes de courses pour 12 coeurs: 550 370 g de potiron (avant cuisson) 100 60 g de sucre 80 50 g de noix de coco râpée (25 g pour 6 muffins à la noisette et 25 g  pour 6 75 50 g de farine 60 40g de margarine fondue 2 1oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de jus de citron 1 cs de rhum Faire cuire le potiron à la vapeur, à l’autocuiseur ou au four à micro-ondes (12 min et pas à la puissance maximale). L'écraser à la fourchette dans une passoire pour éliminer l’eau (moi je... [Lire la suite]
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vendredi 5 novembre 2010

Cake au potiron

Ma liste de courses pour un cake "familial" basique: 400 g de purée de potimarron (ou de citrouille) 100 g de farine 150 100 g de lardons fumés 10 cl de lait 3 2 oeufs 100 g de gruyère râpé sel, poivre, muscade persil 60 g de beurre fondu Dans un saladier, battre le beurre fondu avec les oeufs (attention à ne pas les cuire). Ajouter alors la purée de potimarron, le lait et la farine. Bien mélanger. Introduire les lardons et le gruyère. Ajouter le persil haché. Bien mélanger,... [Lire la suite]
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mercredi 3 novembre 2010

Tarte côtes de bettes/courgettes

Ma liste de courses pour 8/12 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 400 g de côtes et vert de bettes 200 g de courgettes 200 g fromage frais type brousse 1 petite poignée de semoule de blé 2 oeufs 1 échalote 1 yaourt type brassé sel, poivre huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Faire blanchir les verts de bettes et les réserver. Dans la même eau de cuisson, cuire 10 minutes les côtes de bettes, coupées grossièrement au ciseau. Dans une poële, faire revenir l'échalote émincée... [Lire la suite]
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mercredi 3 novembre 2010

"THE FONDANT AU CHOC" by my sister

Ce fondant, ultra-fondant... Extra, divin, somptueux est LE gâteau de référence de ma soeur Mathilde... Grâce à lui, elle a un succès fou, fou, fou... Alors voici SA recette et SON secret... Rien que pour vous, amateurs de chocolat... Ma liste de courses pour 8/12 gourmand(e)s: 270 g de choc' noir 150 g de beurre 150 g de sucre 60 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1 pincée de sel Préchauffer le four. Mélanger le tout: Beurre, sucre, farine, sucre vanillé avec le choc' fondu au beurre au... [Lire la suite]
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mardi 2 novembre 2010

BESOIN DE VOUS !!!

Coucou à vous tous, mes lecteurs... Aujourd'hui je participe à 2 jeux pour gagner de bô bouquins de cuisines !!! Alors j'ai besoin de vous pour voter pour moi (beh oui !)... Le premier c'est ICI, ça prends 10 secondes. Il faut mettre votre nom (ou prénom, ou pseudo,...), votre adresse email (vous ne recevrez pas de pub) et dans nom de la recette, mettre ma " Tarte au potiron... Sucrée" que voilà ci-dessous... et c'est tout Le second c'est LA chez Aude, il suffit d'envoyer un mail à audalacuisine@gmail.com ou de la... [Lire la suite]
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mardi 2 novembre 2010

Gains !

J'avais participé au concours spécial "soupe" chez okcbon en partenariat avec la belle marque d'électroménager "KENWOOD" et la délicieuse marque "LIEBIG"... MERCI à okcbon...Car grâce à elle, j'ai gagné un bien sympathique lot... Quant à "Côte d'or", ils nous proposaient (sur tirage au sort) de tester leur dernière collection de chocolat... J'ai été tiré au sort, et contente de découvrir un chocolat que j'apprécie alors que c'était celui qui m'attirait le moins, merci !  
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dimanche 31 octobre 2010

Concours chez Coco

Aujourd'hui c'est le blog de Corinne que je découvre en allant de blog en blog (grâce à celui de lolo). Cette blogueuse propose d'ailleurs un concours très sympathique chez elle: "La cuisine de coco"... Et ce, en partenariat avec un site tout aussi cool que je ne connaissais pas (c'est top toute ces découvertes): "LAPADD"... Pour jouer et tenter de gagner un petit lot, c'est très simple... Choisir chez elle une recette qui nous plaît et chez lui un objet qui a attiré notre attention... Pour moi ça a été très... [Lire la suite]
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vendredi 29 octobre 2010

Miamz propose du chocolat...

... Bah je joue mais quelle question... Qui dit chocolat dit OK je tente... Bah là "Miamz" nous propose de gagner un calendrier de l'Avent "Milka". Non ce n'est jamais trop tôt pour du chocolat, juste qu'il faut bien attendre avec "courage et détermination" le 1er Décembre pour ouvrir la première case... Et bien quoi? Pourquoi parce que l'on a 27 ans on aurait pas le droit d'ouvrir sa petite case chaque jour avec le petit chocolat (au lait mhummm) en forme de sapin, de paquets cadeaux, de... [Lire la suite]
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