La petite cuisine de Sabine

Dimanche ouverture spéciale...

A EMMAUS... Chouette ! Mes trouvailles Une ancienne boîte à poudre en verre (motifs peints à la main) A insi qu'un carnet "Photochromo", retraçant le chemin de croix de Jésus, intitulé "Le calvaire" PUIS Nous nous sommes fait un petit thé, accompagné...

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25 octobre 2010

Après une semaine de séchage...

Les voici, les voilà... J'ai nommé les pâtttessss de COING ! Les "classiques" pour le thé Les "originales" pour les coupines

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25 octobre 2010

Double concours à la fois...

Gourmand et créatif... Grâce à qui?! Grâce à Madame la Tortue... Bah quoi vous ne saviez pas que les tortues étaient gourmandes et aimaient broder...?!

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21 octobre 2010

T vert(e) si je gagne ce cocktail d'épices avec la photo de mon anniversaire

Bon alors "Kusmi" ... Ahhhhh KUSMI, une grande histoire... Ça fait près d'1 an que je connais enfin que je sais ce que c'est... Que j'en vois, que j'en écoute parler,... Mais je n'en ai toujours pas (hey oui !) toujours pas goûté !!! Surtout que là où...

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21 octobre 2010

Ma première gelée de coings

Ma liste de courses pour 8 pots de 500 g: 2 kgs de coings + 4 l d'eau (j'ai obtenu 2 l 3/4 de jus de coing... Seulement?! Bah oui sans la peau, les pépins, un peu d'eau absorbé par la pulpe du fruit,...) 800 g de sucre par litre de jus (donc 2,200 kg...

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20 octobre 2010

Et première pâte de coing

Ma liste de courses pour 2 grandes plaques: 2 kgs de pulpe de coings 2 kgs de sucre Après avoir fait une bonne gelée on s'occupe de la pulpe (enlever et jeter la peau). La mixer (au robot mixeur/plongeur ou avec une moulinette pour la purée). La peser....

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19 octobre 2010

Gâteau aux noisettes et au miel

Ma liste de courses pour 8 personnes: 80 g de beurre (+10 g pour le moule) 40 g de farine 45 g de noisette en poudre 80 g de sucre en poudre 50 g de miel 2 oeufs 1/2 yaourt nature bulgare 1 pincée de sel 1 cs de miel et un peu de poudre de noisette (pour...

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16 octobre 2010

Tarte tatin aux coings

Ma liste de courses pour 8 personnes à l'heure du T: Pâte à tarte Coings Beurre Sucre blanc Sucre roux Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire la pâte à tarte en mélangeant 200 g de farine avec 100 g de beurre, une pincée de sel et un peu d'eau. Éplucher...

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15 octobre 2010

Blog à découvrir...

Hier soir, lors de ma ballade gourmande nocturne, je tombe sur un site, THE site, celui de Valentine. Valentine, elle a créé "Les délices de Valentine" , boutique en ligne de vente de produits culinaires: des emporte-pièces, des moules,... et même des...

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14 octobre 2010

Mon (dernier) plus beau souvenir...

Pour tenter de gagner une photo sur toile (Wouhaou je rêve d'avoir chez moi ce genre de "tableaux", j'ai toujours trouvé ça très sympa, chic et épuré), Maman@home nous propose de nous dévoiler un peu... Elle désire connaître notre plus beau souvenir (ou...

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