samedi 19 juillet 2014

Restauracja u Fryzjera, Kazimierz Dolny, Pologne

Aujourd'hui on a testé... un restaurant juif, au sein d'un très joli village polonais. Un village avec rue pavées, châteaux, animations estivales, moult marchands de gofry & lody (gaufres et glaces), une très jolie petite église perchée sur les hauteurs, ou encore un drôle de coq (kogut) comme emblème.   J'adore cette grande statue, on est vraiment tout petit à côté...   La vue du village et du château... côté église  With my polish friend - mon amie polonaise ^^ Vous avez vu ma belle brioche pour... [Lire la suite]
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vendredi 18 juillet 2014

Warszawa Wschodnia, Varsovie, Pologne

Ambiance et déco: 5/5 Cuisine: 3,5/5 Service: 4,5/5 Qualité-prix: 4/5    Note globale: 17/20 J'ai vraiment aimé le côté cocooning et chaleureux du lieu... bien que situé dans un ancien entrepôt. Entre briques rouges et hauts plafonds, on se croirait à la maison - il ne manque plus que le feu de cheminée et de gros canapés recouverts de plaids. Dès l'arrivée des beaux jours, la grande terrasse sera réinstallée, afin de profiter des premiers rayons du soleil. La cuisine offre un choix de... [Lire la suite]
jeudi 17 juillet 2014

Salade de fèves au roquefort

Ma liste de courses pour 2 personnes: 100 g de fèves fraîches 200 g de salade 50 g de roquefort 1 cc de graines de sésame 1 cs de ciboulette Sel Poivre Vinaigrette composée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive aux agrumes Préparer votre vinaigrette. J'ai choisi du vinaigre balsamique et une huile d'olive aux agrumes. Plonger les fèves 2 minutes dans une casserole d'eau chaude puis égoutter, passer dans l'eau glacée, égoutter à nouveau et réserver.    Laver et sécher les feuilles de salade... [Lire la suite]
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jeudi 17 juillet 2014

La Maison Gourmand, Varsovie, Pologne

Ambiance et déco: 5/5 Cuisine: 5/5 Service: 4/5 Qualité-prix: 4/5    Note globale: 18/20 J'ai aimé tout, tout, tout... du salon aux toilettes ! Les gros fauteuils "patchwork", les lampes théières" façon "Alice aux Pays des Merveilles", les délicieuses pâtisseries, le carrelage damier noir et blanc. J'ai moins aimé rien, rien, rien... peut être l'absence du "E" à "Maison Gourmand".              Ce soir, je vous présente également un tout nouveau... [Lire la suite]
mardi 15 juillet 2014

Mala Gruzja, Varsovie, Pologne

Ambiance et déco: 2/5 Cuisine: 4/5 Service: 4/5 Qualité-prix: 5/5 Note globale: 15/20 J'ai aimé l'ambiance générale du lieu mais j'aurai apprécié que ce soit plus chargé en décoration (bibelots, tapis,...), à la "Turque"... et pourquoi pas, des musiques traditionnelles?! J'ai moins aimé... rien ! Peut-être le "trop de coriandre" mais c'est comme ça qu'il cuisine - alors soit !       Si je vous demande de placer la Géorgie sur la carte du monde, sauriez-vous le faire? Moi, je ne savais pas vraiment où... [Lire la suite]
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samedi 12 juillet 2014

Éclairs au saumon, glaçage au wasabi

Voici une seconde recette avec le délicieux saumon en tranches de mon partenaire Delpierre... élaborée. Aujourd'hui, je suis de cérémonie pour le mariage de l'une de mes cousines ( à Annecy). Il n'y a pas de raison qu'il y ait que moi qui s'amuse et se régale; Alors pour l'occasion, j'ai pensé à vous avec une recette luxueuse et délicieuse - pourtant très facile à faire ^^ Sympa non ?! Ma liste de courses pour 4 éclairs: Pour la pâte à choux: 10 ml d’eau 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 40 g de beurre 60 g de... [Lire la suite]
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vendredi 11 juillet 2014

Soupe "gourmande" de poivron

Depuis que j'ai reçu l'Arôme Saveur Maggi - j'ai envie de tester toutes sortes de recettes et de le marier à toutes sortes d'ingrédients... après la "Tarte de courgettes au curry" et les "Sushis de saumon à la bûche de chèvre et à la pomme (Granny)"... pourquoi ne pas l'utiliser pour une soupe? Surtout avec ce mauvais temps, qui a envahit l'ensemble de l'hexagone. Qui dit "concours" - dit "lot"... voici le cadeau, la Rolls Royce de la cuisson au grill, l'Optigrill de Tefal ! OptiGrill bénéficie d’un capteur... [Lire la suite]
jeudi 10 juillet 2014

Sushis de saumon fumé à la bûche de chèvre et à la pomme Granny

Quand les produits de la mer Delpierre rencontrent l'Arôme Saveur Maggi, ça donne? des sushis de saumon fumé à la bûche de chèvre et à la pomme Granny. Une chouette recette pour un chouette concours... Qui dit "concours" - dit "lot"... voici le cadeau, la Rolls Royce de la cuisson au grill, l'Optigrill de Tefal ! OptiGrill bénéficie d’un capteur automatique de cuisson qui détecte le nombre d’ingrédients placés sur le grill ainsi que leur épaisseur pour ajuster précisément la température et le temps de cuisson. Ma... [Lire la suite]
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lundi 7 juillet 2014

Mousse d'asperges au saumon fumé

  La semaine dernière j'ai reçu un joli colis réfrigéré, rempli de saumon... saumons en tranches, pavés de saumon "nature" et pavés de saumon "au poivre".Je vous propose une recette très agréable de verrines - entre la mousse et le potage, de saison.Ma liste de courses pour 6 entrées: 300g d'asperges blanches en bocal (garder 10 cl de jus pour la recette) 2 oeufs durs 5 cs de crème fraîche  3 tranches de saumon fumé (offert par mon partenaire Delpierre®) 3 feuilles de gélatine (3 g) Poivre Persil 2 cs de... [Lire la suite]
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dimanche 6 juillet 2014

Gâteaux d'anniversaire chez Tizi Cooks

Pour fêter le déménagement de son blog, Tizi Cooks organise un très joli concours, un concours de gâteaux d'anniversaire - un thème que j'adore car les gâteaux d'anniversaire sont toujours magnifiques et succulents... alors je tente ma chance avec deux birthday cakes (car on peut lui envoyer deux propositions)...  Tout d'abord, un dessert traditionnel chez nous... le gâteau qui a été le plus souvent réalisé pour nos anniversaires (ou autres événements)... délicieux Bavarois - le roi de nos changements d'année.  ... [Lire la suite]