La petite cuisine de Sabine

L'astrée, Roanne

Ambiance et déco: 4,5/5 Cuisine: 4,25/5 Service: 4,75/5 Qualité-prix: 3,5/5 Note globale: 17/20 NB: Le restaurant vient d'être entièrement refait, du coup il est moins vieillot et beaucoup plus moderne qu'avant. Suite à ça, ils ont augmenté le prix du...

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10 mars 2010

Lasagne forestière

Ma listes de courses pour 2 à 3 personnes: 6 feuilles de lasagnes précuites 100 g de lardons 50 g de champignons 1 carotte 1 reste de poêlée périgourdine 50 g de coulis de tomates maison 1 gros oignon 1 paquet de parmesan 1 bonne poignée de gruyère 6...

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10 mars 2010

Clafoutis de petits pois, jambon et boursin modifiée lardons, Vkirit

Recette m odifiée issue du livre de José Maréchal, "petites cocottes", aux éditions Marabout Ma listes de courses pour 2 cocottes: 2 tranches de jambon blanc 2 knackis 100 g de petits pois (écossés ou surgelés) 30 g de Boursin Vache qui rit 7 4 cl de...

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10 mars 2010

Waouh MON Brigitte keks...

Dans ma boîte aux lettre hier,... Un colis. Tiens donc je n'ai rien commandé enfin si mais déjà? D'Allemagne? Alors que j'ai passé ma commande Lundi après-midi...? Un colis par Avion... Des timbres Allemands ... Bah si je crois que c'est déjà... ... MON...

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9 mars 2010

Boules meringuées coco

Ma listes de courses pour une dizaine de "boules meringuées coco": 50 g noix de coco râpée mon reste de blanc d'oeuf monté en neige avec 50 g de sucre (1) Préchauffer le four à 180°C. Prendre le blanc d'oeuf et y incorporer délicatement les 50 g de noix...

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9 mars 2010

Filet de sole et épinards, meringue aux amandes

Recette issue du livre de José Maréchal, "petites cocottes", aux éditions Marabout Ma liste de courses pour deux cocottes: 2 ou 3 petits filets de soles 200 g d'épinards en branches surgelés 1 1/2 flacon de sauce pimentée (chili ou asiatique) 1 blanc...

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9 mars 2010

Minis-cannelés

Recette issue du livre de José Maréchal, "Café très gourmand", aux éditions Marabout Le repos de la pâte... ... NON Cooper... Ma liste de course pour une trentaine de cannelés: Recette divisée par deux 1/4 de lait entier demi-écrémé 1 oeuf entier 1 jaune...

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8 mars 2010

Tajine de topinambours

Recette piquée à Marilyne, sur Marmiton Ma liste de courses pour 4 personnes: 1 kg 600 g de topinambours 2 carottes 2 1 oignon 2 1 gousse d'ail 12 10 olives noires 10 5 cl d'huile d'olive Persil Muscade Sel, poivre 1 pincée de safran de curcuma 15 cl...

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7 mars 2010

Ayaka Sushi, Japonnais, Roanne

Nous avons testé deux menus "mixtes" différents: viandes plus poissons. Ambiance et déco: 4/5 Cuisine: 4/5 Service: 4,5/5 Qualité-prix: 4/5 Note globale: 16,5/20 NB: Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. Il y a un peu de fumé à cause de...

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6 mars 2010

Savarin

Mais quelle joie cette après-midi en rentrant de mon excursion... Maman avait fait un S.A.V.A.R.I.N avec une salade de fruit... J'adore ça...

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