750 grammes
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La petite cuisine de Sabine
La petite cuisine de Sabine
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La petite cuisine de Sabine
  • Un petit tour dans ma cuisine entre simplicité et nouveauté... Mais aussi un passage dans mon atelier de couture et pourquoi pas toutes sortes de choses au détour de mes ballades-brocantes...
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2 août 2013

Eglefins et courgettes "vapeur"

Eglefins et courgettes "vapeur"
Cuit vapeur "Seb" (Offert par mon partenaire Rue du commerce) Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 églefins 4 courgettes Thym Ail séché Sel et poivre Huile d'olive "ail et romarin" Éplucher et couper les courgettes en gros dés. Les poser dans le premier...
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31 mai 2013

Riz aux restes de farcis...

Riz aux restes de farcis...
... Mais (bonne nouvelle) que l'on peut faire sans avoir cuisiné de légumes farcis la veille. Ma liste de courses pour 4 personnes: 1 bol (chinois) de riz cuit 1 poivron vert 2 aubergines 2 tomates 2 oignons 1 petite boite de concentré de tomates Des...
28 avril 2013

Gratin de poireaux au jambon

Gratin de poireaux au jambon
Un plat bien réconfortant, par ce mauvais temps... Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 poireaux de taille moyenne ou 8 petits 4 tranches de jambon De la moutarde 40 g de beurre 20 g de farine 20 g de maïzena 1/2 l de lait tiède Sel et poivre Couper...
11 mars 2013

Tatin "boudin aux pommes", purée pommes de terre-céleris

Tatin "boudin aux pommes", purée pommes de terre-céleris
Après l'entrée à base de pomme... Voici le plat, toujours pour le jeu-concours des "Pommes Ariane-Les Naturianes"... Je joue avec la blogueuse partenaire "Cricridam"... J'ai voulu revisiter un plat à base de pommes que j'aime beaucoup: Le "Boudin aux...
3 mars 2013

Crozets et Diots de Savoie

Crozets et Diots de Savoie
Un second plat dans ma Granistyl... Cette recette fait toujours des ravages à la maison. On l'a découverte chez nos cousins d'Annecy il y a longtemps, mais c'est peu connu dans la Loire. Pourtant cette recette gourmande nous permet de retrouver l'ambiance...
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14 janvier 2013

Feuilles de chou farcies

Feuilles de chou farcies
Une petite recette bien de saison... L'été ce sont les tomates, courgettes, poivrons et oignons que l'on farcit... L'hiver c'est le chou. Ma liste de courses pour 11 farcis: 11 feuilles de chou 750 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 gros bouquet de persil...
1 janvier 2013

Parmentier de canard, marrons et cèpes

Parmentier de canard, marrons et cèpes
Recette trouvée sur internet "ELLE à table", les fiches-cuisine ELLE Ma liste de courses pour 6 personnes: 25 g de cèpes secs 1 kg de pommes de terre à chair farineuse (bintje) - environ 6 pommes de terre moyennes 3 cuisses de canard confites 18 marrons...
17 décembre 2012

Purée-jambon revisité sans pommes de terre ni jambon

Purée-jambon revisité sans pommes de terre ni jambon
Ma gentille collègue m'a donné pour essayer des graines de kasha. Le kasha est une graine de sarrasin grillée, base de nombreux plats chauds et froids, en Europe orientale et en Asie centrale. Je ne connaissais pas mais je suis toujours très contente...
12 octobre 2012

Boeuf bourguignon !

Boeuf bourguignon !
Mon frère est un chasseur assidu. Chacun à leur tour, ils sont en charge du repas dans leur "cabane de chasse"... N'étant pas sur place pour cuisiner pour autant de personne et surtout l'habitude d'être "aux fourneaux", il m'a demandé un plat pour Samedi...
4 octobre 2012

Jambalaya

Jambalaya
Aujourd'hui un super concours chez "Mmmbox" !!! Si vous aimez les recettes à base de Tabasco ou comme moi celle du Sud des States, alors ce concours est pour vous... Et peut-être vous gagnerez... 6 mois de box chez eux ! Ils sont gentils, hein??? Bon...
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