jeudi 6 février 2014
Blancs de poulet farcis au mascarpone

vendredi 17 janvier 2014
Faisan farci aux pommes

dimanche 12 janvier 2014
Osso bucco de Tante Marie

lundi 1 octobre 2012
Piccata de dinde au vert

jeudi 13 septembre 2012
Escalopes de dinde panées à l'égyptienne

lundi 27 août 2012
Gâteau d'agneau au citron confit
Ma liste de courses pour 6 personnes:
1 kg d'épaule d'agneau hachée
2 oignons
2 citrons confits
2 tranches de pain de mie
15 cl de lait
1 gousse d'ail
6 brins de coriandre
1 oeuf
2 cs d'huile d'olive
sel et poivre
Préchauffer le four sur 180°C (th.6).
Faire imbiber le pain dans le lait. Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés avec l'huile.
Mettre la viande hachée dans un saladier, ajouter les oignons, les citrons hachés débarrassés de leurs pépins, le pain égoutté, l'ail pressé,... [Lire la suite]
jeudi 17 mai 2012
Ragoût de queue de boeuf, miam

mardi 10 avril 2012
Filet mignon de porc farci bacon et comté

lundi 15 novembre 2010
Test des "papillotes de poulet" de Maggi
