Éric Kayser

Après le succès de ses 2 précédents livres publiés aux éditions Larousse : "Le Larousse du Pain" et "L’Atelier gourmand", Éric Kayser, célèbre boulanger-pâtissier français connu dans le monde entier, nous fait un cadeau : ses astuces et tours de main pour réussir des tartes sucrées et salées bluffantes ! Qui est É. Kayser ? Entreprenant, innovant et talentueux, Éric Kayser est un artisan qui a su, en quelques années, devenir une des références de la boulangerie pâtisserie française. Aujourd’hui, on peut trouver 130... [Lire la suite]